เพื่อให้กุ้งฉ่ำและนุ่ม ลองทำตามสูตรของฉัน ทุกอย่างง่าย รวดเร็ว และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ
มันจำเป็น
กุ้งแม่น้ำ 500 กรัม, น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำผึ้งเหลว 4 ช้อนชา, กระเทียม 4 กลีบ, สมุนไพร, เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วผสมกับน้ำมะนาว อุ่นน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ.
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำมะนาวลงในกระทะ คนและตั้งไฟบนไฟอ่อน หลังจาก 30-40 วินาที ใส่น้ำผึ้ง เกลือ และตั้งไฟต่ออีก 1 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ละลายน้ำแข็งกุ้งและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มความร้อนและผัดกุ้งอย่างรวดเร็วในซอสมะนาว-น้ำผึ้ง-กระเทียมที่ได้
ขั้นตอนที่ 5
ใช้ช้อนตักกุ้งออกแล้ววางบนจานให้เย็น โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดเมื่อเสิร์ฟ