วิธีทำแยมจากเบอร์รี่ไฟซาลิส

วิธีทำแยมจากเบอร์รี่ไฟซาลิส
วิธีทำแยมจากเบอร์รี่ไฟซาลิส

วีดีโอ: วิธีทำแยมจากเบอร์รี่ไฟซาลิส

วีดีโอ: วิธีทำแยมจากเบอร์รี่ไฟซาลิส
วีดีโอ: วิธีทำแยมผลไม้อร่อยทำง่ายมาก 2024, พฤศจิกายน
Anonim

Physalis berry เป็นวัฒนธรรมแปลกใหม่ที่ปลูกเป็นไม้ประดับ ในขณะเดียวกันผลไม้กายสิทธิ์ก็มีประโยชน์มาก ผลไม้นี้มีวิตามินซี กรดอะมิโน โพลีแซคคาไรด์ แร่ธาตุ และเบต้าแคโรทีน และมีผลไม้ที่หอมและอร่อย Physalis ทำแยมที่ดีซึ่งใช้สำหรับเติมและตกแต่งขนมเป็นของหวานอิสระ

วิธีทำแยมจากเบอร์รี่ไฟซาลิส
วิธีทำแยมจากเบอร์รี่ไฟซาลิส

ในการทำแยม Physalis ควรใช้สับปะรด, ขนมหวาน, แยมผิวส้มและสตรอเบอร์รี่ พันธุ์เหล่านี้โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่เด่นชัดซึ่งคงอยู่เป็นเวลานานในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน สำหรับการเตรียมของหวานให้ใช้ผลไม้สุกเท่านั้นผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกจะเพิ่มรสขม แยมได้รสชาติที่ผิดปกติสวยงามและมีกลิ่นหอม

Physalis 1 กก. ต้องการน้ำตาล 1 กก. น้ำ 500 มล.

วิธีทำอาหาร:

  1. ผลเบอร์รี่ physalis ที่สุกแล้วปอกเปลือกออกจากแคปซูลแล้วล้างด้วยน้ำร้อน เทน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีแล้วทิ้งในกระชอน ทันทีที่แก้วเป็นน้ำ ผลเบอร์รี่จะถูกเจาะในหลาย ๆ ที่เพื่อการแช่น้ำเชื่อมที่ดีขึ้น
  2. เทน้ำตาล 500 กรัมลงในน้ำแล้วต้มน้ำเชื่อม ทันทีที่น้ำตาลละลายหมดน้ำเชื่อมจะถูกเก็บไว้ในกองไฟเป็นเวลา 3-4 นาทีนำออกจากเตาแล้วเทผลเบอร์รี่ Physalis ถูกแช่ในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
  3. จากนั้นใส่แยมบนไฟกลาง ใส่น้ำตาลที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน ปรุงประมาณ 10-15 นาที นำออกจากเตาแล้วพักไว้ 6 ชั่วโมง
  4. หลังจากการแช่ครั้งที่สองแยมจะต้มประมาณ 15-20 นาทีโดยไม่ลืมที่จะกวน
  5. เทแยมร้อนลงในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดและเก็บไว้