ในช่วงครึ่งแรกของวัน คุณสามารถกินอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ และสิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรูปร่าง ทุกคนรู้ดี นี่คือเหตุผลว่าทำไมอาหารเช้าถึงอร่อยและหวานเหมือนแพนเค้กวิเศษเหล่านี้
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
- แป้ง - 1 แก้ว;
- นม - 250 มล.;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา;
- โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมสำหรับครีม:
- คอทเทจชีส - 1 แพ็ค;
- มาสคาร์โปเน่ชีส - 2 ช้อนโต๊ะ
- วิปปิ้งครีม (มีไขมัน 30%) - 100 กรัม
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- แอปเปิ้ล.
การเตรียมการ:
- อุ่นนมเล็กน้อยในไมโครเวฟ จากนั้นตอกไข่ลงไป ตีให้เข้ากัน เพิ่มน้ำตาลและโกโก้ผสมให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งและผงฟูลงในส่วนผสมของนม ผสมจนเนียน แป้งควรหยดออกจากช้อน
- เทน้ำมันลงในกระทะร้อนแล้วทาด้วยแปรงซิลิโคน วางแป้ง 3 ช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางกระทะ แพนเค้กหนึ่งชิ้นควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 เซนติเมตร อบ 1-2 นาทีในแต่ละด้าน ต้องขอบคุณผงฟูที่ทำให้พวกมันขึ้นเร็วมากและกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม วางแพนเค้กที่ปรุงสุกแล้วทั้งหมดลงในกอง
- มาเริ่มเตรียมครีมกันเลย ตีครีมด้วยเครื่องปั่นจนข้น วิปปิ้งครีมแบบพิเศษมีไขมันมากกว่า 30% พวกเขาได้ความสม่ำเสมอของไอศกรีมอย่างรวดเร็ว ใส่มาสคาร์โปเน่ชีส คอทเทจชีส 1 ซอง และน้ำตาลลงในครีม ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
- ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ใส่แอปเปิ้ล น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำ 3-4 ช้อนโต๊ะลงในหม้อใบเล็ก ใส่ทุกอย่างรวมกันบนกองไฟแล้วคนตลอดเวลาจนแอปเปิ้ลเป็นคาราเมล
- ใส่แพนเค้ก 3-4 ชิ้นลงในจาน เคลือบแต่ละชั้นด้วยครีมชีสกระท่อม แล้วใส่แอปเปิ้ลคาราเมลลงในชั้นสุดท้าย อาหารเช้าแสนอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์พร้อมแล้ว!