หากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักและปรุงซุปที่หอมอร่อยสำหรับมื้อกลางวันคุณควรใส่ใจกับสูตรนี้อย่างแน่นอน ซุปครีมนั้นง่ายมากในการเตรียมโดยไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษ
มันจำเป็น
- • 4 หัวมันฝรั่ง;
- • ครีม 200 กรัม;
- • 1 หัวหอม;
- • น้ำ 2 ลิตร;
- • เนื้อสับ 300 กรัม (ไก่หรือไก่งวง);
- • แครอทขนาดกลาง 1 ผล;
- • ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- • น้ำมันดอกทานตะวัน (แนะนำให้ใช้แบบไม่มีกลิ่น);
- • สมุนไพรสด.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะขนาดเล็กแล้ววางบนเตาร้อน
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากนั้นให้เอาเปลือกออกจากมันฝรั่งแล้วล้างออกให้สะอาด ใช้มีดคมๆ หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เทมันฝรั่งสับลงในกระทะด้วยน้ำ หลังจากที่ของเหลวเดือดควรลดความร้อนลง ต้มหัวมันฝรั่งจนสุก
ขั้นตอนที่ 3
นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยใช้มีดคม คุณต้องเอาเปลือกออกจากแครอทแล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้นบดด้วยเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 4
ตั้งกระทะบนเตาร้อนแล้วเทน้ำมันพืชลงไป หลังจากน้ำมันร้อนจัดวางหัวหอมสับ ลดความร้อนลงเหลือปานกลางและผัดผักจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 5
จากนั้นใส่แครอทที่เตรียมไว้ลงในกระทะข้างหัวหอม ผัดผักต่อจนสุกโดยคนอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 6
สามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ (เพื่อลิ้มรส) นอกจากนี้ยังทำลายไข่ไก่ 1 ฟอง ทุกอย่างถูกนวดอย่างทั่วถึงและเกิดเป็นลูกชิ้น
ขั้นตอนที่ 7
หลังจากที่มันฝรั่งสุกดีแล้ว การทอดผักที่เสร็จแล้วจะถูกย้ายลงในกระทะ และลูกชิ้นที่เตรียมไว้จะถูกลดระดับลงอย่างระมัดระวัง ต้มซุปต่อประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 8
จากนั้นเทครีมตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เมื่อน้ำซุปเริ่มเดือดอีกครั้ง ให้ยกหม้อออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 9
หลังจากเทซุปครีมหอมกรุ่นลงในจานแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่สมุนไพรที่สับลงไป คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้กับโต๊ะด้วยขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบเล็ก ๆ