สลัดกับแซลมอนเค็มเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารเย็น เตรียมได้อย่างรวดเร็วและรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ จานนี้สามารถวางเป็นชั้น ๆ (อธิบายไว้ในสูตร) หรือเพียงแค่ผสมทุกอย่างในถ้วยลึกแล้วใส่ลงในชามสลัด
มันจำเป็น
- • แซลมอนเค็มเล็กน้อย (เนื้อ) 300 กรัม
- • ไข่ไก่ 4 ฟอง;
- • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- • ชีสแข็ง 200 กรัม
- • สมุนไพร 1 พวง (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง);
- • มายองเนส 150 กรัม
- • พริกไทยดำและเกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วางไข่ในกระทะขนาดเล็กและปิดด้วยน้ำ หลังจากต้มน้ำแล้ว ไข่ควรต้มประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกนำออกจากกระทะและจุ่มลงในถ้วยน้ำเย็น เมื่อไข่เย็นสนิทแล้ว คุณต้องเอาเปลือกออกจากไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2
นำเนื้อเสร็จแล้วใช้มีดคมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นบีบน้ำจากมะนาวแล้วโรยชิ้นปลาแซลมอนลงไปเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ล้างผักและรอจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะระบายออก จากนั้นสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด
ขั้นตอนที่ 4
คุณต้องบดชีสด้วยเหตุนี้คุณต้องใช้เครื่องขูดหยาบ (คุณสามารถใช้ที่ขูดแบบละเอียดได้หากต้องการ) ถูชีสลงในถ้วยแยก
ขั้นตอนที่ 5
จากนั้นคุณต้องเตรียมจานที่คุณจะวางสลัด ก้นของมันควรจะทาด้วยเนยชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 6
ไข่ที่เตรียมไว้เป็นชั้นแรก วางไว้ในชั้นที่เท่ากันบนจาน หลังจากนั้นไข่จะต้องเคลือบด้วยมายองเนสด้านบนหรือทำ "ตาข่าย" มายองเนส
ขั้นตอนที่ 7
ชั้นที่สองเตรียมปลา ควรกระจายให้ทั่วพื้นผิวของไข่อย่างสม่ำเสมอ จากนั้นเคลือบปลาด้วยมายองเนสเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 8
ชั้นที่สามประกอบด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง กระจายผักให้ทั่วพื้นผิวของสลัด โรยด้วยพริกไทยและเกลือหากต้องการ จากนั้นใช้ "ตาข่าย" มายองเนสบาง ๆ กับกรีน
ขั้นตอนที่ 9
ชั้นสุดท้ายจะประกอบด้วยชีสขูดฝอย วางในชั้นที่เท่ากันแล้วทำ "ตาข่าย" มายองเนสบาง ๆ อีกครั้ง คุณสามารถใช้ปลาหลายชิ้นและสมุนไพรสดในการตกแต่งสลัดได้ หลังจากวางสลัดในที่เย็นประมาณ 20-40 นาทีก็สามารถเสิร์ฟได้