ปลาแดงในเตาอบสามารถปรุงได้หลากหลายสูตร มีตัวเลือกที่ง่ายมากสำหรับการสร้างอาหารเพื่อสุขภาพ และมีตัวเลือกที่ต้องใช้เวลาว่างเล็กน้อย หากคุณพบสูตรอาหารที่ดีความพยายามจะไม่น่าเสียดาย ปลาแดงจะออกมาอร่อย ฉ่ำ หอม
มันจำเป็น
- - ปลาสีแดง 300 กรัม (ควรเป็นเนื้อ)
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง (ต้องเป็นของเหลว);
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว;
- -1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- - 1 ช้อนชา น้ำมะนาว;
- - เมล็ดงาเป็นตัวเลือก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ควรล้างปลาสีแดงที่เลือก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เอากระดูกออกหากจำเป็น ลอกผิวหนัง ตัดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นแท่งหนาพอ
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้คุณต้องเตรียม "ไฮไลท์" หลักของจานนี้ - น้ำดองสำหรับปลาแดง ในการสร้างน้ำผึ้ง ให้ผสมน้ำผึ้งในชามที่สะดวก ถ้ามันหนาเกินไป ให้ละลายในอ่างน้ำ น้ำมะนาว และซีอิ๊วขาว ผัดส่วนผสมจนเนียน คุณไม่จำเป็นต้องเกลือหมัก
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ปลาแดงที่เตรียมไว้ในน้ำดองผสมทุกอย่างเพื่อให้ไส้กระจายทั่วชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์ ปล่อยให้ปลาหมักไว้อย่างน้อย 15 นาที เพื่อให้อาหารมีรสชาติมากขึ้น แนะนำให้เก็บส่วนผสมหลักในน้ำดองเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในกรณีนี้ จานอาหารจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อปลาแดงหมักไว้ นำจานอบ ทาน้ำมันพืช แบ่งก้อนเป็นแถว เทซอสที่เหลือลงบนผลิตภัณฑ์ โรยหน้าด้วยงา (ไม่จำเป็น) จะไม่เพียงตกแต่งจาน แต่ยังเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจ
ขั้นตอนที่ 5
ส่งแม่พิมพ์ไปที่เตาอบที่ 180 ° C ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีสิ่งสำคัญคืออย่าให้ปลามากเกินไป จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสด มันบด หรือแม้แต่ลูกเดือย เครื่องเคียงใด ๆ จะเข้ากันได้ดีกับปลาแดง