แพนเค้กฟักทองเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ วัฒนธรรมแตงมีรสชาติที่ถูกใจและสีสันสวยงาม อาหารที่ทำจากฟักทองไม่เพียงแต่จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยคุณสมบัติด้านอาหารเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณรู้สึกสดชื่น ชวนให้นึกถึงฤดูร้อนและแสงแดด
มันจำเป็น
- - ฟักทองปอกเปลือก 400 กรัม (สามารถใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งได้)
- - ไข่ไก่ดิบ 2 ฟอง
- - แป้ง 0.75 แก้ว
- - 0.5 ถ้วย kefir;
- - 3 ช้อนชา ซาฮาร่า;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส;
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แพนเค้กฟักทองได้รับอนุญาตให้เตรียมจากผลิตภัณฑ์แช่แข็งซึ่งต้องละลายก่อนใช้ ขูดฟักทองที่เตรียมไว้บนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ใส่แตงหั่นบาง ๆ ลงบนจานและไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที ควรตั้งค่ากำลังของเครื่องไว้ที่ระดับสูงสุด ผัดฟักทอง 1-2 ครั้งระหว่างการปรุงอาหาร ไม่ควรไหม้ติดกัน
ขั้นตอนที่ 3
ระหว่างที่ฟักทองกำลังทำอาหาร ให้ทำแป้ง รวมไข่ kefir แป้ง เกลือและน้ำตาล ผัดอาหารด้วยเครื่องผสมจนเนียน สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีก้อนเกลือและแป้งอยู่ในแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มฟักทองลงในช่องว่าง ผสมให้ละเอียดอีกครั้งด้วยเครื่องผสม คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันของสีที่สวยงาม
ขั้นตอนที่ 5
ใส่แป้งลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชโดยใช้ช้อนโต๊ะ ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนนุ่ม เพื่อให้จานดูสวยงาม คุณสามารถใช้รูปแบบหยิกต่างๆ ในการทอดได้ เด็กชอบตัวเลือกนี้มาก
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟแพนเค้กฟักทองร้อนกับครีม, น้ำผึ้ง, นมข้น สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถเตรียมอาหารด้วยการเติมบวบหรือแครอท ปรากฎว่าอร่อยเหมือนกัน