ปลาแซลมอนในซอสส้มเป็นอาหารจานหลักที่ใช้เวลาปรุงเพียงครึ่งชั่วโมง จากส่วนประกอบที่มีอยู่ทั้ง 6 อย่าง คุณจะได้อาหารจานอร่อย - คนที่คุณรักทุกคนจะได้รับอาหารอย่างเต็มที่ และคุณจะพึงพอใจกับผลงานชิ้นเอกชิ้นเอกของการทำอาหาร!
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - สเต็กปลาแซลมอน - 4 ชิ้น;
- - ส้มสองผล
- - กระเทียมสองกลีบ
- - แป้งโกฟิโอ - 1 ช้อนชา;
- - น้ำมันมะกอก;
- - หญ้าฝรั่น ผักชีฝรั่งสด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผัดแป้งหญ้าฝรั่นในน้ำเย็น (50 มล.) เอาก้อนออก! บีบน้ำออกจากส้ม - คุณควรได้ประมาณ 150 มล. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
เกลือปลาทอดในน้ำมันมะกอกจนนุ่มตักใส่จานอุ่น
ขั้นตอนที่ 3
ในกระทะเดียวกันให้ทอดกระเทียมสับและผักชีฝรั่งสับอย่างรวดเร็วเทน้ำส้มลงในกระทะระเหยเล็กน้อยเพิ่มแป้งด้วยหญ้าฝรั่นนำไปต้มกวนเป็นครั้งคราว คุณควรได้ซอสที่นุ่มนวล
ขั้นตอนที่ 4
เทสเต็กปลาแซลมอนที่เตรียมไว้กับซอสที่ได้ เสิร์ฟทันที!