คัพเค้กนี้เป็นความฝันของฟันหวาน ปรุงด้วยช็อกโกแลตหอม เชอร์รี่ฉ่ำ และอัลมอนด์จำนวนมาก ทุกคนจะต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยขนมชิ้นนี้
มันจำเป็น
- - เนย 200 กรัมและอีกเล็กน้อยสำหรับแบบฟอร์ม
- - เชอร์รี่หลุม 140 กรัม
- - แป้ง 140 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
- - 3 ไข่;
- - ผงฟูหนึ่งช้อนชา
- - อัลมอนด์ป่น 75 กรัม
- - วานิลลาและสารสกัดอัลมอนด์หนึ่งช้อนชา
- - นม 2 ช้อน;
- - ดาร์กช็อกโกแลตหรือนม 200 กรัม
- - เกล็ดอัลมอนด์ 2-3 ช้อนโต๊ะสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 160C. จาระบีถาดเค้กด้วยเนยแล้วปิดด้วยกระดาษรองอบ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเชอร์รี่เป็นครึ่งหนึ่งผสมกับแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะพักไว้
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เนยที่อุณหภูมิห้องลงในชาม ตีด้วยน้ำตาลจนเป็นครีม เราขับไข่ทีละฟอง ใส่แป้ง ผงฟู และอัลมอนด์ป่นลงในชาม คนให้เข้ากัน เทนม วานิลลา และสารสกัดอัลมอนด์ เพิ่มช็อกโกแลตที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
เรากระจายแป้งครึ่งหนึ่งในแม่พิมพ์แล้วกระจายผลไม้เชอร์รี่ครึ่งหนึ่งให้ทั่ว เทแป้งที่เหลือลงไป ปรับระดับและเกลี่ยผลเบอร์รี่ที่เหลือ เราอบ 60-70 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 5
ปล่อยให้เค้กเย็นลงในแบบฟอร์มเป็นเวลา 10 นาทีแล้วย้ายไปที่ตะแกรงตกแต่งด้วยเกล็ดอัลมอนด์และช็อกโกแลตละลายหากต้องการ