คัพเค้กเป็นของหวานซึ่งเป็นสูตรที่ควรอยู่ในคลังแสงของคุณ พวกเขาสามารถเตรียมพร้อมสำหรับการพบปะสังสรรค์กับแฟนสาวหรือในเวลาที่คุณต้องการเอาใจตัวเอง ดังนั้นอย่าลืมใส่ใจกับคัพเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยกับเชอร์รี่
มันจำเป็น
- - 2 ไข่;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว;
- - เชอร์รี่ 100 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- - 0.5 ช้อนชา โซดา;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
- - ช็อคโกแลต 0.5 แท่ง (นมหรือสีเข้ม);
- - อบเชย 1 หยิก;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. คอนยัค;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งสาลี;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- - ไข่ขาว 1 ฟอง
- - น้ำตาลไอซิ่ง;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปัง;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มาเริ่มทำมัฟฟินแสนอร่อยกันเถอะ สิ่งแรกที่ต้องทำคือตีไข่กับน้ำตาล จากนั้นละลายเนยพร้อมกับช็อกโกแลตหลังจากนั้นก็จำเป็นต้องทำให้มวลเย็นลง ถัดไปอย่างระมัดระวังหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนผสมไข่ที่ตีกับน้ำตาลครีมเปรี้ยวอบเชยคอนญักและส่วนผสมเนยช็อคโกแลตเย็น จำเป็นต้องได้รับเมล็ดจากเชอร์รี่ซึ่งควรทำอย่างระมัดระวัง นี้สิ้นสุดขั้นตอนแรก
ขั้นตอนที่ 2
ทุกสิ่งที่เราได้รับในขั้นตอนแรก (ยกเว้นเชอร์รี่ เราจะเพิ่มในภายหลัง) ตอนนี้เราควรตีให้เข้ากัน จากนั้นเติมโซดา แป้ง และเชอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วลงในมวลนี้ ผัดส่วนผสมสำเร็จรูปที่ได้ จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วเทแป้งลงไป คุณต้องอบมัฟฟินที่อุณหภูมิ 180 องศา ตอนนี้เรากำลังรออยู่
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากเวลาที่เราเตรียมมัฟฟิน เราก็นำมัฟฟินออกจากแม่พิมพ์และพลิกกลับอย่างระมัดระวัง เราทำสิ่งนี้เพื่อไม่ให้คัพเค้กแตกโดยไม่ตั้งใจ ตอนนี้เรามาเริ่มตกแต่งขนมแสนอร่อยกัน ตีไข่ขาวแล้วเทลงบนมัฟฟิน (แต่คุณสามารถเสิร์ฟมัฟฟินโดยไม่ต้องใช้ครีมโปรตีน พวกมันจะอร่อยด้วยตัวเอง) เราใส่กลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที เมื่อโปรตีนข้นขึ้นและกลายเป็นเหมือนครีม เราก็เอามันออกมา - และ voila - มัฟฟินช็อคโกแลตแสนอร่อยก็พร้อม!