เค้กนี้ประกอบด้วยบิสกิตโปร่งสบายสองชิ้น ปรุงด้วยวานิลลา บัตเตอร์ครีมละเอียดอ่อน และแยมราสเบอร์รี่ใช้เป็นส่วนผสม - ความสุขจากสวรรค์
มันจำเป็น
- - เนย - 175 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 175 กรัม
- - 3 ไข่;
- - แป้ง - 175 กรัม
- - ผงฟู - ครึ่งช้อนชา;
- - นมไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- - สารสกัดวานิลลาหนึ่งช้อนชา
- สำหรับครีม:
- - เนย - 75 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 150 กรัม
- - นมไขมัน - 1 ช้อน;
- - สารสกัดจำนวนมาก - ช้อนชา
- สำหรับชั้นราสเบอร์รี่:
- - แยมราสเบอร์รี่หรือแยมราสเบอร์รี่แบบหนา
- สำหรับตกแต่ง:
- - น้ำตาลไอซิ่งและผลเบอร์รี่สด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในชามใบใหญ่ ตีเนยนิ่มและน้ำตาลผงจนเป็นครีมโปร่ง ในชามที่แยกต่างหากตีไข่เบา ๆ เพิ่มในส่วนของครีมแล้วตีต่อไป
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งลงในครีม คนแป้งเบา ๆ ด้วยช้อนไม้ เทนมและวานิลลาสกัด ผสมแป้งจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
เราวางแม่พิมพ์ซิลิโคนสองอันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 18 เซนติเมตรบนแผ่นอบขนาดใหญ่ กระจายแป้งอย่างระมัดระวังบนแม่พิมพ์ซิลิโคน ปรับระดับพื้นผิวด้วยมีด เราอบเค้กบนชั้นกลางของเตาอบเป็นเวลา 20-25 นาที - เค้กควรขึ้นและดีภายใต้นิ้วของคุณ ทิ้งเค้กไว้ในแม่พิมพ์เป็นเวลา 10 นาที แล้วค่อยๆ พลิกกลับด้านบนตะแกรงให้เย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 4
สำหรับบัตเตอร์ครีม ให้ตีเนยกับน้ำตาลผง นม และวานิลลาสกัด ครีมควรบางเบาและโปร่งสบาย
ขั้นตอนที่ 5
หล่อลื่นเค้กหนึ่งชิ้นอย่างสม่ำเสมอด้วยบัตเตอร์ครีมที่โปร่งสบาย และชิ้นที่สองด้วยแยมหรือแยมราสเบอร์รี่ เราเชื่อมต่อเค้กกับการอุดฟัน เราเปลี่ยนขนมอบเป็นจานที่สวยงามโรยด้วยน้ำตาลผงเพิ่มผลเบอร์รี่สด ของหวานสุดหรูพร้อมแล้ว!