ทาโก้เป็นอาหารว่างยอดนิยมในเม็กซิโกซึ่งคล้ายกับชาวาร์มา การเติมทาโก้อาจแตกต่างกัน: อะไรก็ได้ในตู้เย็น
มันจำเป็น
- - ตอติญ่า 4 ชิ้น,
- - เนื้อสับ 400 กรัม
- - 1 หัวหอม
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสพริก
- - ผักกาดหอม 4 ใบ
- - 2 มะเขือเทศ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - เครื่องเทศแห้งเพื่อลิ้มรส
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกเพื่อทาแป้งตอร์ตียา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มันจะดีกว่าถ้าเอาเค้กทาโก้จากร้าน แต่ถ้าคุณต้องการก็ปรุงเองที่บ้าน
ขั้นตอนที่ 2
เนื้อสัตว์เพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่เนื้อสับ แต่ยังหมูหรือไก่ สูตรนี้ใช้เนื้อสับ ทอดเนื้อสับในน้ำมัน (2-3 นาที) ด้วยไฟปานกลาง ลดความร้อนเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศแห้ง
ขั้นตอนที่ 3
สับกลีบกระเทียม รวมกระเทียมสับกับเนื้อสับ เพิ่มซอสพริกสองช้อนโต๊ะผัดเนื้อสับจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 190 องศา
ขั้นตอนที่ 5
ทาแป้งตอร์ติญ่าด้วยเนย วางบนตะแกรงแล้วอบในเตาอบเป็นเวลาห้านาที หลังจากอบแล้ว tortillas จะกรอบ
ขั้นตอนที่ 6
ล้างมะเขือเทศสองลูกให้แห้งหั่นเป็นก้อน ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง เตรียมส่วนผสมทั้งหมด อาหารเรียกน้ำย่อยเม็กซิกันสามารถขึ้นรูปได้
ขั้นตอนที่ 7
วางผักกาดหอมลงในตอร์ตียาแต่ละอัน ใส่เนื้อสับลงในสลัด สำหรับเนื้อสับ - มะเขือเทศก้อนและหัวหอมครึ่งวง อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเสิร์ฟ