ลองหมูเปรี้ยวหวานกับสับปะรด ในแง่ของขั้นตอนการเตรียมอาหาร จานนี้มีลักษณะคล้ายกับสตูว์เนื้อวัวง่ายๆ แต่เราเพิ่มสับปะรดและซอส กลายเป็นอาหารใหม่และน่าสนใจสำหรับมื้อกลางวัน
มันจำเป็น
- - เนื้อ 700 กรัม
- - 1 แครอท
- - สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
- - พริกหยวก 1 อัน
- - 100 มล. ซีอิ๊ว;
- - 100 มล. น้ำมะเขือเทศ;
- - 1, 5 ศิลปะ ช้อนโต๊ะแป้ง
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อน;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำส้มสายชู 9%;
- - น้ำมันพืช;
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมเนื้อ. ล้างระบายน้ำและหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 2
การทำน้ำดองสำหรับเนื้อสัตว์ ผสมแป้งกับแป้ง ใส่ซีอิ๊วขาว วางเนื้อสับลงในชามที่มีน้ำดอง ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ตัดพริกหยวกเป็นเส้น แครอทขูดสำหรับแครอทเกาหลี แครอทผัดพริกหยวกในน้ำมันพืชใส่สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหลังจากห้านาที
ขั้นตอนที่ 4
ทอดเนื้อหมักเบา ๆ แยกกันจนกรอบ
ขั้นตอนที่ 5
การทำซอสเปรี้ยวหวาน รวมน้ำมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู น้ำตาล ผสมทุกอย่าง
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะย่าง ราดซอสเปรี้ยวหวาน ใส่ไฟและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟจานร้อนกับมันฝรั่งหรือพาสต้า