ปลานิลมีรสหวานฉ่ำและหวานเล็กน้อย ในร้าน ปลานี้ขายเป็นเนื้อปลา ซึ่งหมายความว่าไม่มีกระดูก
มันจำเป็น
- - เนื้อปลานิล 600 กรัม
- - โบว์ 1 ชิ้น
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - มะเขือเทศ 2 ลูก
- - เครื่องเทศสำหรับปลาเพื่อลิ้มรส
- - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- - พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- - ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- - น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อปลานิลให้สะอาดหั่นเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือ เติมเครื่องปรุงรสปลา และราดด้วยน้ำมะนาว
ขั้นตอนที่ 2
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันกับกระเทียมสับ เพิ่มมะเขือเทศสับเกลือและเพิ่มน้ำตาลทรายหนึ่งช้อนชา เพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
เอาจานอบ. ใส่หัวหอมผัดกับกระเทียมและมะเขือเทศที่ด้านล่าง วางชิ้นปลานิลไว้บนผัก วางผักทอดที่เหลือไว้บนตัวปลา ตั้งเตาให้ร้อน
ขั้นตอนที่ 4
อบจานด้วยจานในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 5
โรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสับ และสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดๆ