สูตรสำหรับ chebureks ที่มีเนื้อที่บ้านนั้นไม่ซับซ้อน จานอร่อยมากจะไม่ปล่อยให้คนที่คุณรักเฉย มีสูตรอาหารมากมาย แต่สูตรคลาสสิกยังคงเป็นสูตรที่อร่อยและผ่านการพิสูจน์แล้ว
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี 500 กรัม
- - เกลือ 0.5 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำมันพืช 50 มล
- - น้ำเปล่า 1 แก้ว
- - เนื้อสับ 400 กรัม
- - หัวหอม 1 ชิ้น
- - น้ำ 100 มล.
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส (คุณสามารถตัดผักใบเขียว)
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนแป้งสาลีลงในชามผ่านตะแกรง เราทำภาวะซึมเศร้าตรงกลางเพิ่มเกลือน้ำตาลทรายน้ำมันและน้ำที่นั่น ผสมแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากนวดแป้งแล้ว ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่แป้งลงในตู้เย็นหรือทิ้งไว้บนโต๊ะประมาณ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ขณะวางแป้ง เราก็เตรียมไส้ ในโหมดเนื้อสับละเอียดหัวหอม เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส (คุณสามารถหั่นเครื่องเทศหรือสมุนไพร) แล้วเทน้ำที่นั่น ผสมเนื้อสับ.
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อแป้งพร้อมเราก็เริ่มปั้นนักหนา วิธีการทำขนมจากจาน? รีดแป้งใส่จานตัดเป็นวงกลม ใส่ไส้ตรงกลางพับและยึดขอบ รักษาความปลอดภัยด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 5
เทน้ำมันลงในกระทะมาก นักหนาควรจมลงในน้ำมัน เปิดกระทะให้ร้อนและลดนักหนาที่นั่น เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ไหม้ ทอดทั้งสองด้านแล้วนำออกมาวางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน