ด้วยส่วนผสมพื้นฐานที่มีอยู่ คุณสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวได้!
มันจำเป็น
- - จานอบ;
- - คอทเทจชีส 500 กรัม
- - ไข่ 5 ชิ้น;
- - เนย 50 กรัม
- - ลูกเกด;
- - ความเอร็ดอร่อยจากมะนาวหนึ่งลูก
- - แป้งเซมะลีเนอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนกับเนินเขา
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ใส่น้ำตาล 50 กรัม ตีด้วยเครื่องผสม ใส่เนยนิ่ม ลูกเกด และผิวเลมอน ผัดเซโมลินาใส่ชีสกระท่อมแล้วตีอีกครั้ง ยิ่งคอทเทจชีสละเอียด หม้อปรุงอาหารก็จะยิ่งนิ่ม คอทเทจชีสโฮมเมดสามารถสับได้ 2 ครั้งหรือตีด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแรงๆ แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลที่เหลือ รวมกับมวลนมเปรี้ยว อย่าตี แต่คนเบา ๆ ด้วยไม้พายหรือช้อนไม้ ดังนั้นฟองที่ประกอบเป็นโฟมโปรตีนจะถูกเก็บรักษาไว้ในปริมาณสูงสุดและจะเพิ่มมวลนมเปรี้ยวทั้งหมดให้สูงที่สุด
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันโรยหน้าด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อยที่ด้านล่าง เทแป้งและทาด้วยครีมเปรี้ยวด้านบน ความสอดคล้องอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชีสกระท่อม ถ้าข้นพอ ก็ใช้ช้อนทาซาวครีมให้ทั่วหม้อ หรือวาดลวดลายบางอย่างโดยการบีบครีมเปรี้ยวออกจากถุงที่มีการตัดจมูก อบที่ 160 องศาจนหม้อเป็นสีน้ำตาล