แม้สูตรจะไม่ใส่เนย แต่มีกล้วย ช็อคโกแลต ถั่ว และผลไม้แห้ง! ไม่น่าแปลกใจที่มันถูกเรียกว่าอิ่มตัว!
มันจำเป็น
- สำหรับ 2 เสิร์ฟ:
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น 1/4 ถ้วย
- - โกโก้ 1/8 ถ้วย;
- - กล้วยสุก 1 ลูกเล็ก
- - เมล็ดวานิลลา 1/4 ฝัก
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- - แป้ง 90 กรัม
- - 1/4 ช้อนชา ผงฟู;
- ช็อคโกแลตหยด 1/4 ถ้วย
- อินทผาลัม 1/4 ถ้วย
- ส่วนผสมถั่ว 1/4 ถ้วย
- - แครนเบอร์รี่แห้ง 1/8 ถ้วยตวง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มต้นด้วยมีดสับผลไม้แห้งและถั่วอย่างหยาบ
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 180 องศาและเตรียมถาดอบขนาดเล็ก (10x15) หรือถาดอบแบบแบ่งส่วน: วางกระดาษรองอบไว้
ขั้นตอนที่ 3
ใช้เครื่องผสมความเร็วปานกลาง ผสมเนย ผงโกโก้ น้ำตาล และกล้วยจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4
ร่อนแป้งกับผงฟูและเกลือลงในภาชนะแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมแห้งกับแป้งเหลว จากนั้นเติมสารเติมแต่ง: ถั่ว อินทผาลัม แครนเบอร์รี่ และหยดช็อกโกแลต หากคุณไม่มีอย่างหลัง ให้ใช้มีดสับช็อคโกแลตสีเข้ม (จากโกโก้ 52%) คุณภาพสูง (จากโกโก้ 52%) ผัดทุกอย่างด้วยไม้พายเพื่อกระจายสารเติมแต่งอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 5
วางมวลช็อกโกแลตลงในจานอบและอบประมาณครึ่งชั่วโมง กลางขนมควรชื้นเล็กน้อย จำไว้ว่าอย่าทำให้ขนมนี้แห้ง! เย็นก่อนที่อุณหภูมิห้องในแบบฟอร์มแล้วในตู้เย็น