ทำบราวนี่เนื้อแน่น

สารบัญ:

ทำบราวนี่เนื้อแน่น
ทำบราวนี่เนื้อแน่น

วีดีโอ: ทำบราวนี่เนื้อแน่น

วีดีโอ: ทำบราวนี่เนื้อแน่น
วีดีโอ: ศาสตร์แห่งบราวนี่ รวม 3 สูตรบราวนี่ เนื้อเค้ก เนื้อหนึบ เนื้อฉ่ำ | Cook to Know 2024, พฤศจิกายน
Anonim

แม้สูตรจะไม่ใส่เนย แต่มีกล้วย ช็อคโกแลต ถั่ว และผลไม้แห้ง! ไม่น่าแปลกใจที่มันถูกเรียกว่าอิ่มตัว!

ทำอาหารลีนที่อุดมไปด้วย
ทำอาหารลีนที่อุดมไปด้วย

มันจำเป็น

  • สำหรับ 2 เสิร์ฟ:
  • น้ำมันพืชไร้กลิ่น 1/4 ถ้วย
  • - โกโก้ 1/8 ถ้วย;
  • - กล้วยสุก 1 ลูกเล็ก
  • - เมล็ดวานิลลา 1/4 ฝัก
  • น้ำตาล 1/2 ถ้วย
  • - แป้ง 90 กรัม
  • - 1/4 ช้อนชา ผงฟู;
  • ช็อคโกแลตหยด 1/4 ถ้วย
  • อินทผาลัม 1/4 ถ้วย
  • ส่วนผสมถั่ว 1/4 ถ้วย
  • - แครนเบอร์รี่แห้ง 1/8 ถ้วยตวง

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

เริ่มต้นด้วยมีดสับผลไม้แห้งและถั่วอย่างหยาบ

ขั้นตอนที่ 2

เปิดเตาอบที่ 180 องศาและเตรียมถาดอบขนาดเล็ก (10x15) หรือถาดอบแบบแบ่งส่วน: วางกระดาษรองอบไว้

ขั้นตอนที่ 3

ใช้เครื่องผสมความเร็วปานกลาง ผสมเนย ผงโกโก้ น้ำตาล และกล้วยจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4

ร่อนแป้งกับผงฟูและเกลือลงในภาชนะแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมแห้งกับแป้งเหลว จากนั้นเติมสารเติมแต่ง: ถั่ว อินทผาลัม แครนเบอร์รี่ และหยดช็อกโกแลต หากคุณไม่มีอย่างหลัง ให้ใช้มีดสับช็อคโกแลตสีเข้ม (จากโกโก้ 52%) คุณภาพสูง (จากโกโก้ 52%) ผัดทุกอย่างด้วยไม้พายเพื่อกระจายสารเติมแต่งอย่างสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 5

วางมวลช็อกโกแลตลงในจานอบและอบประมาณครึ่งชั่วโมง กลางขนมควรชื้นเล็กน้อย จำไว้ว่าอย่าทำให้ขนมนี้แห้ง! เย็นก่อนที่อุณหภูมิห้องในแบบฟอร์มแล้วในตู้เย็น