Lavash khachapuri เป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุด ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมอบแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อใหญ่ สูตรนี้ผสมผสานชีส สมุนไพร และคอทเทจชีสได้อย่างลงตัว
มันจำเป็น
- –ลาวา (3 ชิ้น);
- –บรินซา (170 กรัม);
- –คอทเทจชีสสด (170 กรัม);
- - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (35 กรัม)
- - กระเทียมเพื่อลิ้มรส;
- -ไข่.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกคุณควรเตรียมไส้สำหรับคชาปุรี นำสมุนไพรมาล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระที่สะอาด สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งด้วยมีดคม นำเปลือกด้านบนออกจากกระเทียมสับละเอียดแล้วใส่ส่วนผสมของสมุนไพรผสม
ขั้นตอนที่ 2
ใส่คอทเทจชีสและเฟต้าชีสในถ้วยแยกกัน ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน คอทเทจชีสไขมันต่ำพร้อมธัญพืชขนาดกลางเหมาะสำหรับคชาปุรี ทิ้งมวลเต้าหู้และชีสไว้ครู่หนึ่งเพื่อใส่ ถัดไปเพิ่มสมุนไพรและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
นำขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ด้วยกรรไกรทำอาหาร ใส่ส่วนเล็ก ๆ ของไส้ตรงกลางของแต่ละสี่เหลี่ยมแล้วพับเป็นรูปซองจดหมาย
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่สดกับเกลือจนเนียน ใส่ซองไฟลนก้นที่ได้ให้อยู่ในรูปแบบทนความร้อนลึก หลังจากจุ่มซองแต่ละซองในไข่ อย่าลืมเว้นระยะห่างระหว่างซองอย่างน้อย 1 ซม. มิฉะนั้น ซองอาจติดกันเมื่ออบ
ขั้นตอนที่ 5
วางจานในเตาอบและปรุง khachapuri ประมาณ 20 นาที ทันทีที่มีเปลือกกรอบปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของซองจดหมาย สามารถนำจานออกจากเตาอบได้