ซูชิเป็นอาหารยอดนิยมไม่เพียงแต่ในญี่ปุ่นแต่รวมถึงในเกาหลีด้วย จานนี้ไม่ธรรมดาสำหรับอาหารของเรา ปรุงง่ายและอร่อยมาก ใบโนริที่ทำจากสาหร่ายมีสารอาหารและแร่ธาตุมากมาย และยัดไส้ด้วยข้าว แซลมอน และแครอทเกาหลี ก็กลายเป็นซูชิเกาหลีแสนอร่อย
มันจำเป็น
- - ข้าว (150 กรัม);
- - น้ำมันงา (1 ช้อนชา);
- - กระเทียม (1 กานพลู);
- - แครอทเกาหลี (50 กรัม);
- - แซลมอน (100 กรัม)
- - แผ่นโนริ (1 ชิ้น);
- - แตงกวา (1/2 ชิ้น)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับซูชิจริงๆ การเตรียมข้าวนั้นสำคัญ ล้างข้าวกลมใต้น้ำ ถูด้วยนิ้วของคุณหลายๆ ครั้ง หุงข้าวในน้ำเกลือใส่กระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่น้ำมันงาและกระเทียมลงในข้าว ทิ้งไว้ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ปลาแซลมอนซื้อแบบเค็มเล็กน้อยและไม่ต้องเตรียมการเบื้องต้น
ขั้นตอนที่ 4
วางแผ่นโนริบนพื้นผิวที่เรียบและสะอาด ในภาคกลางเราแจกจ่ายข้าวซึ่งกินพื้นที่ 2/3 ของแผ่น (เราเว้นที่ว่างไว้ที่ขอบ)
ขั้นตอนที่ 5
วางปลาแซลมอนบนข้าว โรยด้วยแครอทเกาหลี ใส่แตงกวาฟางเส้นเล็ก.
ขั้นตอนที่ 6
ค่อยๆ ม้วนแผ่นโนริลงในหลอด (แน่น แต่ไม่หัก) แล้วปล่อยให้จานแช่ไว้ 10 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด เราก็แบ่งหลอดเป็นชิ้นๆ และทำซูชิสำเร็จรูป