ลาวาชแบบบางเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับของว่าง พาย และอาหารอื่นๆ ทั้งแบบร้อนและเย็น ด้วยการเปลี่ยนไส้และวิธีการเตรียม คุณสามารถกระจายเมนูได้อย่างมาก lavash ไร้เชื้อเข้ากันได้ดีกับชีส เนื้อ ปลา สมุนไพรและผัก ทำขนมจากมันได้ง่าย
สแน็คโรล
ขนมปังพิต้าแบบบางปลอดยีสต์เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างหลากหลายประเภท ม้วนสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ พันด้วยไม้เสียบและเสิร์ฟบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์หรือจัดเลี้ยง มันง่ายที่จะแทนที่ปลาแซลมอนด้วยแซลมอนชุม แซลมอนซอคอาย ปลาเทราท์ ปลารมควันหรือปลาเค็มเล็กน้อย
ส่วนผสม:
- ขนมปังพิต้า 1 แผ่น;
- แซลมอนรมควันเย็น 150 กรัม
- ชีสนมเปรี้ยว 150 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับ;
- พริกไทยดำ.
ปาดขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งบนโต๊ะ ปาดด้วยชีสนมเปรี้ยวนุ่มๆ แล้วโรยด้วยพาร์สลีย์สับละเอียด โรยปลาแซลมอนสไลด์บาง ๆ ด้านบน พริกไทยเพื่อลิ้มรส ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วยมีดคมวางบนจาน เก็บอาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ
ลาวาชพาย
ของว่างแสนอร่อยพร้อมซอฟต์ชีสหรือเฟต้าชีส เมื่อทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์นมหมัก lavash จะฟู ขนมอบจะนุ่มมาก ตามสูตรนี้ คุณยังสามารถเตรียมพายของหวานกับคอทเทจชีส เบอร์รี่สด และแยมได้อีกด้วย
ส่วนผสม:
- ขนมปังพิต้าบาง 4 แผ่น;
- kefir ไขมันต่ำ 0.5 ลิตร
- 2 ไข่;
- คอทเทจชีสเม็ด 100 กรัม
- เฟต้าชีส 150 กรัม
- 1, 5 ศิลปะ ล. เนย;
- เกลือพริกไทยดำป่นสด
จาระบีแม่พิมพ์ทนไฟด้วยน้ำมันใส่ขนมปังพิต้า 2 แผ่นลงไปเพื่อให้ขอบห้อยออก ฉีกแผ่นที่เหลือเป็นชิ้น ๆ ตีไข่กับ kefir และเกลือเล็กน้อยในภาชนะแยกต่างหาก นำขนมปังพิต้าชิ้นหนึ่งจุ่มลงในส่วนผสม kefir แล้วใส่ในแม่พิมพ์ โรยด้วยคอทเทจชีสและเฟต้าชีสขูด พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ปิดเค้กด้วยขอบห้อยของขนมปังพิต้าเทส่วนผสมไข่ kefir ที่เหลือ ทาเนยชิ้นเล็ก ๆ ให้ทั่วพื้นผิว ใส่จานในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา เมื่อได้เปลือกสีทองสวยงามแล้ว ให้นำเค้กออกจากเตาอบแล้วตัดลงในพิมพ์ เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น
เคซาดิญ่าโฮมเมด
ลาวาชบางอาร์เมเนียทำให้อาหารสไตล์เม็กซิกันน่ารับประทาน เสิร์ฟร้อนพร้อมกับครีมเปรี้ยวสดและซัลซ่าร้อน ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือ quesadilla กับชีส แต่สามารถเตรียมอาหารที่คล้ายกันกับส่วนผสมอื่น ๆ ได้: เนื้อสับ แฮม ผักและสมุนไพรต่างๆ
ส่วนผสม:
- ขนมปังพิต้าบาง 2 แผ่น;
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- 2 มะเขือเทศสุก
ขูดชีสหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ กระจายขนมปัง pita บนโต๊ะวางชีสหนึ่งชั้นที่ด้านใดด้านหนึ่งของแต่ละแผ่นแล้วทาวงกลมมะเขือเทศไว้ด้านบน พับครึ่งแผ่นแล้วตั้งไฟในกระทะที่แห้งเพื่อให้ชีสละลายและพื้นผิวของเค้กแห้งและกรอบ ผ่าครึ่งแต่ละชิ้น วางบนจานเป็นคู่ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวเย็นและซัลซ่า