สูตรสำหรับเค้กนี้ง่ายมาก ผู้ที่ทานมังสวิรัติไม่ใช่คนเดียวที่เพลิดเพลินกับขนมอบเหล่านี้ หากคุณตัดสินใจที่จะเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานโปรด ให้ทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยความจริงที่ว่าของที่มีประโยชน์ก็อร่อยมากเช่นกัน
มันจำเป็น
- - บวบ 2 ลูก
- - ขนมพัฟ 250 กรัม
- - ชีสนมแพะนิ่ม 250 กรัม
- - ไข่ 2 ฟอง
- - กระเทียม 1 หัว
- - พวงผักชีฝรั่งและโหระพา
- - ลูกจันทน์เทศ
- - เนย
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เรานำขนมพัฟมาทำเป็นพายทันที สำเร็จรูป ซื้อจากร้านก็จะเร็วขึ้น จาระบีรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่เราจะอบเค้ก แผ่ชั้นแป้งออกแล้วใส่ในรูปแบบที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงไส้: ปอกเปลือกและสับกระเทียมอย่างประณีตมาก ตัดบวบหนึ่งอัน (ส่วนใหญ่) เป็นวงกลมบาง ๆ แล้วพักไว้ ซากของบวบแรกและบวบที่สองถูกตัดเป็นวงกลมขนาดกลางแล้วแบ่งเป็นสี่ส่วน พวกเขาจะต้องผัดเนยเล็กน้อยก่อนเค็มหลังจากทอดแล้วใส่กระเทียมลงในบวบ
ขั้นตอนที่ 3
ตอกไข่ใส่ชามลึก ใส่เกลือ ตีให้เข้ากัน ใส่ชีสแพะลงในไข่และคนให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มพริกไทยเล็กน้อย, ลูกจันทน์เทศ, ผักชีฝรั่งสับละเอียดและโหระพาลงในชีสและมวลไข่ เทส่วนผสมลงใน courgettes และผสมเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 4
วางบวบที่มีส่วนผสมของไข่บนแป้งแล้วเกลี่ยในแม่พิมพ์ ทุกอย่างถูกปรับระดับ ด้านบนคุณต้องวางบวบดิบซึ่งเราหั่นบาง ๆ ในตอนเริ่มต้น ห่อขอบแป้งเข้าด้านในอย่างระมัดระวัง ทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว เตาอบอุ่นถึง 180 องศาจากนั้นวางพายลงไปแล้วอบนานกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย เตาอบแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน ดังนั้นคุณต้องดูเค้กเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้
ขั้นตอนที่ 5
เราจะกำหนดความพร้อมของพายโดยขอบสีน้ำตาลและโดยไส้ที่หนาขึ้น เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วตัดแล้วเรียกสมาชิกในบ้านทุกคนไปที่โต๊ะ
ขั้นตอนที่ 6
หากพายไม่ได้เตรียมไว้สำหรับมังสวิรัติ คุณสามารถเพิ่มเนื้อปลาหรือเนื้อสับลงไปได้