อาหารที่ละเอียดอ่อนและดีต่อสุขภาพนี้สามารถปรุงได้แม้โดยเด็กเล็ก เพราะเนื้อไก่งวงถือเป็นอาหาร และบวบไม่เพียงประกอบด้วยเส้นใยและวิตามินจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีอีกด้วย และถ้าคุณใส่ซูเฟล่ลงในแม่พิมพ์เล็กๆ ก็สามารถเสิร์ฟให้แขกได้ในช่วงเทศกาลเฉลิมฉลอง
มันจำเป็น
- - ไก่งวงสับ 500 กรัม
- - 2 ไข่;
- - หัวหอมเล็ก
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - บวบ 200 กรัม
- - เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกบวบขูดหรือบดในเครื่องปั่น ใส่เนื้อสับ ไข่แดง หัวหอมสับ และกระเทียมลงไป เกลือและพริกไทยตามต้องการ ผสมทุกอย่าง
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ขาวจนข้นมากแล้วใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีจานอบขนาดเล็กด้วยน้ำมันพืชแล้วเติมด้วยมวลที่เตรียมไว้ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C แล้วอบที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมซอสซูเฟล่. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมและชีสขูดในปริมาณที่เท่ากันและตั้งไฟจนข้น เสิร์ฟซูเฟล่ไก่งวงกับซอสครีม