โดยปกติแล้วถั่ว เนื้อวัว และน้ำซุปสีแดงจะเกี่ยวข้องกับอาหารอย่างเช่น บอร์ชท์ แต่วันนี้เราจะพูดถึงเรื่องอื่น บางครั้งคุณต้องการเปลี่ยนจากอาหารแบบดั้งเดิมด้วยการปรุงอาหารที่แปลกใหม่ เราจะเตรียมซุปเม็กซิกันที่ไม่มีหัวบีทและอุดมไปด้วยมะเขือเทศและเครื่องเทศต่างๆ เราจะเข้าใจความซับซ้อนทั้งหมดของการทำอาหารจานที่น่าสนใจนี้
มันจำเป็น
- พริก;
- กระเทียมและใบกระวาน
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
- ถั่วกระป๋อง - 250 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- น้ำมะเขือเทศ - 0.5 ลิตร
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนื้อ - 600 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เพื่อเตรียมซุปเม็กซิกันอย่างถูกต้อง ให้ทอดหัวหอมในกระทะโดยใช้น้ำมันพืช จากนั้นใส่แครอทขูดกับหัวหอม สับพริกอย่างประณีตสับมะเขือเทศแล้วส่งไปที่แครอทและหัวหอม
ขั้นตอนที่ 2
มาเริ่มทำน้ำซุปเนื้อกัน เนื่องจากซุปเป็นอาหารเม็กซิกัน คุณจึงไม่ควรกินเครื่องเทศ เทผักตุ๋นลงในน้ำซุปเทน้ำมะเขือเทศปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 3
โยนถั่วลงในน้ำซุปของเรา อาหารกระป๋องสำเร็จรูปเหมาะที่สุดสำหรับซุปเม็กซิกัน - จะมีความยุ่งยากน้อยลง หากคุณกำลังจะใช้แบบดิบ ให้แช่ในน้ำเย็นค้างคืน
ขั้นตอนที่ 4
ในตอนท้ายของน้ำซุปเม็กซิกัน ให้ใส่กระเทียมสับและเครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณชอบ หลังจาก 10 นาที คุณสามารถเอาซุปเม็กซิกันของเราออกจากเตาได้
ขั้นตอนที่ 5
โปรดทราบว่าสูตรนี้ใช้เนื้อต้ม แต่ซุปเม็กซิกันจะไม่เป็นไร คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรและทำชิ้นส่วนของเนื้อสับจากเนื้อ ผัดกับมะเขือเทศ กระเทียม พริก และเพิ่มส่วนผสมนี้ในน้ำซุป คุณสามารถเสิร์ฟอาหารนี้เป็นอาหารจานเดียวได้ผู้ชื่นชอบรสเผ็ดจะพึงพอใจ