ซุปใส่เห็ด กรูตอง และชีสชั้นสูง

สารบัญ:

ซุปใส่เห็ด กรูตอง และชีสชั้นสูง
ซุปใส่เห็ด กรูตอง และชีสชั้นสูง

วีดีโอ: ซุปใส่เห็ด กรูตอง และชีสชั้นสูง

วีดีโอ: ซุปใส่เห็ด กรูตอง และชีสชั้นสูง
วีดีโอ: ครัวชั้นสูง EP 32 ซุปครีมเห็ด 2024, มีนาคม
Anonim

จากส่วนผสมที่ให้ไว้จะได้ประมาณ 8-10 เสิร์ฟ หากคุณไม่มีเห็ดแห้ง คุณสามารถแทนที่ด้วยเห็ดสดแช่แข็งได้อย่างง่ายดาย

ซุปใส่เห็ด กรูตอง และชีสชั้นสูง
ซุปใส่เห็ด กรูตอง และชีสชั้นสูง

มันจำเป็น

  • • แชมเปญ 300 กรัม;
  • • ชีสแปรรูป 200 กรัม
  • • เห็ดพอชินีแห้ง 50 กรัม
  • • ชีสกับราขุนนาง 150 กรัม;
  • • หัวหอม 100 กรัม;
  • • กระเทียม 3 กลีบ;
  • • ก้อน 150-200 กรัม
  • • พริกไทย;
  • • เกลือ.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ใส่เห็ดในชาม เติมน้ำ ทิ้งไว้ 35 นาที

ขั้นตอนที่ 2

ตัดหัวหอมสดเป็นก้อนขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 3

เรายังตัดแชมเปญเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 4

ตัดก้อนเป็นก้อนเช่น croutons ขนาดเล็ก

ขั้นตอนที่ 5

ตัดบลูชีสเป็นก้อนในลักษณะเดียวกับก้อนขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 6

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วผัดหัวหอม

ขั้นตอนที่ 7

ระบายเห็ดและเพิ่มลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 8

เติมน้ำ 2.5 ลิตรลงในหม้อ ต้มเกลือพริกไทยและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 9

ขั้นตอนต่อไปคือการบดอาหารในกระทะ ใช้เครื่องปั่นบดทุกอย่างจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 10

โรยหน้าด้วยเห็ดและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 11

จากนั้นใส่ชีสแปรรูป คนจานในกระทะ แล้วยกออกจากความร้อน

ขั้นตอนที่ 12

เทน้ำมันลงในชาม ทุบกระเทียมลงในชาม แล้วปล่อยให้เดือด 10 นาที

ขั้นตอนที่ 13

ในน้ำมันนี้เราทอดขนมปังจนเป็นเปลือกสีทองและใส่ทุกอย่างลงในจาน

ขั้นตอนที่ 14

ขั้นแรก เทซุปลงในจาน แล้วโรยด้วยแครกเกอร์และบลูชีสที่ด้านบน

แนะนำ: