บ่อยครั้งที่แตงกวาขนาดใหญ่เติบโตในสวนซึ่งคุณไม่สามารถแม้แต่จะปล่อยมือได้ และคุณจะไม่กินทุกอย่าง แต่น่าเสียดายที่ทิ้งมันไป สำหรับแม่บ้านที่ประหยัดและผู้ที่ชอบทำอาหารอร่อย มีทางออก - ของว่างดั้งเดิมในเวลาไม่กี่นาที คุณยังสามารถทำอาหารจานนี้จากแตงกวาธรรมดา ๆ โดยเลือกอันที่ใหญ่กว่า
มันจำเป็น
- - แตงกวาขนาดใหญ่ 4-5 ลูก
- - เนื้อปู 200 กรัม (ปูอัด)
- - 3 ชิ้น มันฝรั่ง
- - ไข่ 2 ฟอง
- - พริกหยวก 1 เม็ด
- - มะเขือเทศ 2 ลูก
- - มายองเนส 200 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าวโพด
- - ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง
- - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้องล้างแตงกวาและปอกเปลือกหากต้องการ หลังจากนั้นให้ผ่าตามยาวเป็นสองซีกเท่าๆ กัน ใช้ช้อนเอาแกนออกแล้ววางลงบนผ้าเช็ดตัวเพื่อให้น้ำส่วนเกินสามารถระบายออกได้
ขั้นตอนที่ 2
ต้มไข่และมันฝรั่งล้าง เย็นและหลังจากปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
หั่นเนื้อปูเป็นเส้นเล็กๆ ปอกพริกแดงออกจากเมล็ดล้างและสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ผัดอาหารสับละเอียดในชามใบใหญ่ ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว เติมอาหารสับด้วยส่วนผสมที่ได้
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ไส้ปรุงรสด้วยสไลด์เล็ก ๆ ในแตงกวาที่ปอกเปลือกแล้วครึ่งหนึ่ง ตกแต่งด้วยสมุนไพร ผักกาดหอม มายองเนส และมะเขือเทศฝานเป็นแว่น