ในบรรดาเมล็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมักจะเรียกว่าเมล็ดแฟลกซ์ งา ฟักทอง และทานตะวัน แต่ถ้าเรากำลังพูดถึงเมล็ดพันธุ์ที่ไม่มีคุณสมบัติเฉพาะ อย่างหลังจะมีความหมายตามค่าเริ่มต้น
มันกระชับเหมือนเมล็ดพืช - ผู้คนพูดถึงกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นบางอย่าง: เมื่อเริ่มปอกเปลือกแล้ว เป็นการยากมากที่จะหยุดกระบวนการปอกเปลือกและกินเมล็ดที่มีกลิ่นหอม เว้นแต่พวกเขาจะจบลงด้วยตัวเอง การคลิก Like Seeds เป็นอีกการเปรียบเทียบหนึ่งที่อธิบายวิธีแก้ปัญหาง่ายๆ ให้กับปัญหาที่ยาก
แหล่งที่มาของเมล็ดพันธุ์อันเป็นที่รักที่สุด - ทานตะวันหรือทานตะวัน - ไม่ใช่ถิ่นที่อยู่มานานในประเทศ การปรากฏตัวของมันในรัสเซียนั้นสัมพันธ์กับจักรพรรดิรัสเซียองค์แรกคือ Peter I. เชื่อกันว่าเป็นผู้ส่งเมล็ดทานตะวันที่เขาเห็นในฮอลแลนด์ไปยังบ้านเกิดของเขาและทานตะวันก็ทำให้ชาวรัสเซียยินดีเป็นเวลานานโดยเฉพาะด้วย คุณสมบัติการตกแต่งของมัน
การสกัดน้ำมันพืชจากเมล็ดทานตะวันในรัสเซียในระดับอุตสาหกรรมเริ่มขึ้นในอีกหนึ่งศตวรรษต่อมา กระบวนการกินเมล็ดสุกเพื่อเป็นอาหารได้กลายเป็นงานอดิเรกที่โปรดปรานอย่างหนึ่งในตัวเองและเป็นการเพิ่มเติมจากการรวมตัวและงานเลี้ยงต่างๆ เมล็ดพืชที่ทอดด้วยวิธีพิเศษโดยพนักงานต้อนรับแต่ละคนถูกกินในปริมาณมาก
ความรู้สมัยใหม่เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของของขวัญจากธรรมชาตินี้สำหรับมนุษย์นั้นกว้างขวางมากและไม่น่าเชื่อถือเสมอไป ตัวอย่างเช่น มีความเข้าใจผิดว่าเปลือก (หรือแกลบ) ที่เข้าสู่กระเพาะอาหารถูกส่งไปยังภาคผนวกเท่านั้นซึ่งกระตุ้นให้เกิดการอักเสบ เมล็ดแห้งมีประโยชน์ในระดับสูงสุด ในขณะที่เมล็ดคั่วมีรสชาติที่ดีกว่า
สารที่มีประโยชน์จะถูกเก็บไว้ในเมล็ดที่ไม่ปอกเปลือกนานขึ้น เนื่องจากไขมันจะถูกออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วโดยไม่มีเปลือก ในทางกลับกัน มันอยู่บนเปลือกของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการขัดสีซึ่งมีสิ่งสกปรกที่มองไม่เห็นจำนวนมากหลงเหลืออยู่ในปาก: เปื่อยเป็นหนึ่งในผลที่ตามมาที่พบบ่อยที่สุด มีปัจจัยลบอีกอย่างที่ดวงตาไม่สามารถเข้าถึงได้ - การปรากฏตัวของแคดเมียมในเมล็ดทานตะวัน มันถูก "ดึง" ออกจากดินโดยรากของดอกไม้และ "หยุด" ในเมล็ดของมัน ดังนั้นความกระตือรือร้นมากเกินไปสำหรับเมล็ดพืชสามารถนำไปสู่ปัญหาไตและโรคของระบบประสาท
ห้ามใช้เมล็ดพืชก่อนร้องเพลง - มีผลเสียต่อสายเสียง มีแคลอรีสูงและสามารถลบล้างผลกระทบของอาหารและการออกกำลังกาย ในเวลาเดียวกัน พวกเขายังเป็นผู้จัดหาชุดของธาตุ ได้แก่ สังกะสี ฟลูออรีน เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม ไอโอดีน การป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดเกี่ยวข้องกับการรวมเมล็ดทานตะวันในอาหาร
หลังจากระบุรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายทั้งหมดแล้ว เราสามารถสรุปได้ว่าจำเป็นต้องมี "มิตรภาพ" ในระดับปานกลางกับของขวัญจากธรรมชาติอันยอดเยี่ยมนี้ แต่การค้นหาว่าการแทะเมล็ดมีประโยชน์หรือไม่ เช่นเดียวกับการปอก หัก และแม้แต่ zushuste เราจะได้รับคำตอบเชิงลบ ปรากฎว่าทันตแพทย์ทุกคนมีมติเป็นเอกฉันท์ยอมรับผลการทำลายของเปลือกเมล็ดเคี้ยวบนเคลือบฟัน