อาหารเรียกน้ำย่อยนี้กลายเป็นอาหารเบา ๆ สดและน่ารับประทาน สามารถเสิร์ฟได้ทั้งบนโต๊ะเทศกาลเพื่อเซอร์ไพรส์แขก และสำหรับอาหารค่ำแบบปกติเป็นอาหารจานเสริม
มันจำเป็น
- - 3 แตงกวาสดขนาดใหญ่
- - ชีสเต้าหู้นิ่ม 300 กรัม
- - ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย 100 กรัม
- - มะกอกกระป๋อง 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นสำหรับการบรรจุคุณต้องเตรียมแตงกวาอย่างเหมาะสม ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะล้างให้สะอาดแล้วตัด "หาง" ออกจากผัก ทางที่ดีควรเลือกผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดและสม่ำเสมอที่สุดล่วงหน้าซึ่งจะดูสวยงามในอาหารเรียกน้ำย่อย
ขั้นตอนที่ 2
ถัดไป แตงกวาแต่ละอันจะต้องถูกตัดเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน และเอาเนื้อออกจากพวกเขาอย่างระมัดระวัง สามารถทำได้ด้วยมีดขนาดเล็กหรือแม้แต่ช้อนชาที่สบาย สิ่งสำคัญคืออย่าทำลายผิวชั้นนอกของแตงกวา จากนั้นซับผักด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 3
ชีสนมเปรี้ยวชนิดใดก็ได้เหมาะสำหรับการเติม ทางที่ดีควรเลือกโดยไม่ใส่สารเติมแต่งใดๆ (เช่น มะเขือเทศตากแห้งและกระเทียม) เติมชีสที่เลือกครึ่งแตงกวาและทาจารบีที่ขอบเพื่อให้มีความเหนียวมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 4
ปลาเทราท์เค็มเบา ๆ ถูกตัดเป็นชิ้นยาวบาง ๆ และใส่ในแตงกวาบนชีส
ถัดไปครึ่งหนึ่งของผักเชื่อมต่อและยึดอย่างระมัดระวัง ตอนนี้เหลือเพียงการตัดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามหลักการม้วน คุณยังสามารถใส่ปลาที่เหลือชิ้นเล็ก ๆ และมะกอกครึ่งลูกที่ด้านบนของแต่ละชิ้นได้
ขั้นตอนที่ 5
อาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟเย็น