แพนเค้กช็อคโกแลตกับคอทเทจชีสสามารถใช้เป็นอาหารเช้า ของหวาน และตกแต่งโต๊ะเทศกาล เด็กๆ จะชอบอาหารจานนี้ที่เตรียมง่าย แม้ว่าลูกของคุณจะปฏิเสธที่จะกินผลิตภัณฑ์นม เขาจะไม่ต่อต้านแพนเค้กช็อคโกแลตกับคอทเทจชีส
มันจำเป็น
- แพนเค้ก:
- นม - 1 แก้ว
- แป้ง - ½ถ้วย
- ไข่ - 1 ชิ้น,
- โกโก้ - 2 ช้อนชา (พร้อม "สไลด์")
- น้ำตาล -2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา
- เนย - 20 กรัม
- การกรอก:
- คอทเทจชีส (ไม่เป็นเม็ด) - 200 กรัม,
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
- น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (เพื่อลิ้มรส)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำแพนเค้ก ให้เติมนมอุณหภูมิห้องลงในแป้ง วางอย่างระมัดระวัง (ควรใช้เครื่องผสมอาหาร) ตีไข่ใส่แป้ง เทโกโก้ลงไป เพิ่มเกลือและน้ำตาล วางแป้งอย่างระมัดระวังจนกว่าก้อนจะถูกลบออก สะดวกในการใช้เครื่องผสมสำหรับสิ่งนี้ ตั้งกระทะให้ร้อน ละลายเนย อบแพนเค้กบาง ๆ ปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
ผสมคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลให้เข้ากันจนเนียน กระจายแพนเค้กช็อคโกแลตแต่ละชิ้นด้วยคอทเทจชีสม้วนขึ้น แช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้น 3 ซม. ในการตกแต่งแพนเค้กช็อคโกแลตด้วยคอทเทจชีสคุณสามารถใช้น้ำตาลผงหรือน้ำเชื่อมช็อคโกแลต