ทุกคนรู้ดีว่าฟักทองมีสุขภาพดีแค่ไหน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและช่วยปรับปรุงการทำงานของตับอ่อน แนะนำสำหรับมื้ออาหารและเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ฟักทองและเนื้อเป็นส่วนผสมดั้งเดิมที่ญาติและเพื่อน ๆ ทุกคนจะชื่นชม
มันจำเป็น
- - เนื้อ 1 กก. ตามชอบ
- - ฟักทอง 1 กก. ปอกเปลือกและปอกเปลือก
- - 3 หัวหอม;
- - กระเทียม 1 หัว
- - น้ำมันพืช 30 กรัม
- - 1/2 ช้อนโต๊ะ. ล. เครื่องเทศสำหรับเนื้อ
- - 1/2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงยี่หร่า;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างและทำให้เนื้อแห้ง ลอกฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ปอกฟักทองจากเมล็ดแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเท่ากับเนื้อ
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวหอมและสับละเอียด ปอกกระเทียมโดยหั่นเป็นกลีบ จากนั้นตัดกานพลูแต่ละส่วนออกเป็น 4 ส่วน
ขั้นตอนที่ 4
ในชามแยกผสมฟักทอง, เนื้อ, หัวหอม, กระเทียม เพิ่มเครื่องเทศสำหรับเนื้อยี่หร่าและเนยผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางบนแผ่นอบหรือในกระทะ คลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝา
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่ 200-220 ° C และส่งแผ่นอบหรือหม้อตุ๋นเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นนำฝาหรือฟอยล์ออกแล้วอบต่อจนของเหลวระเหยและเกิดเปลือก