หนึ่งในหลักสูตรแรกที่อร่อยและเร็วที่สุดคือซุปลูกชิ้นเนื้อสับผสม หากต้องการคุณสามารถปรับปรุงจานนี้ด้วยผักและซีเรียลต่างๆ
มันจำเป็น
- - หมูสับและเนื้อ 300 กรัม
- - 2-3 ชิ้น มันฝรั่ง;
- - 1 แครอท
- - 1 หัวหอม;
- - พริกไทยดำป่นและเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบสำหรับซุป
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องปอกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ พวกเขาจะต้องจุ่มลงในน้ำและใส่ในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง นอกจากนี้ผักที่เหลือก็เตรียมไว้สำหรับน้ำซุป
ขั้นตอนที่ 2
หัวหอมไม่จำเป็นต้องสับ ทำความสะอาดล้างหั่นเป็นสองส่วนแล้วใส่ลงในกระทะก็เพียงพอแล้ว แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบและส่งไปยังซุปในอนาคต ในเวลาเดียวกัน คุณไม่จำเป็นต้องทอดผักในน้ำมันดอกทานตะวัน
ขั้นตอนที่ 3
ถึงเวลาปรุงลูกชิ้นแล้ว ในการทำเช่นนี้เนื้อสับจากส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อวัวจะต้องเป็นเกลือและเติมพริกไทยป่นดำและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส หากต้องการคุณสามารถบีบกระเทียม 3-4 กลีบลงในเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 4
จากมวลเนื้อที่เกิดขึ้นจะมีการสร้างลูกชิ้นขนาดเล็กซึ่งจุ่มลงในน้ำซุปผักที่เดือดทันที ลูกบอลอาจมีขนาดแตกต่างกันมาก ขึ้นอยู่กับรสนิยมของสมาชิกทุกคนในครอบครัวและปฏิคมเอง
ขั้นตอนที่ 5
เหลือเพียงการเติมเกลือและเครื่องปรุงสำหรับซุปลงในน้ำซุปแล้วปล่อยให้ปรุงประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 6
หากต้องการ นอกจากส่วนผสมที่ระบุไว้ คุณยังสามารถเพิ่มผักหรือซีเรียลอื่นๆ ลงในน้ำซุปได้ เช่น พริกหยวกแดงและข้าว
ซุปเสิร์ฟร้อนกับขนมปังกระเทียมจากขนมปังขาวหรือดำ