เนื้อฝรั่งเศสเป็นอาหารที่เรียบง่ายและในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารประจำเทศกาลที่จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ คุณสามารถเสิร์ฟได้แม้ไม่มีเครื่องเคียงเพียงแค่โรยด้วยสมุนไพร มันจะดีกว่าที่จะเลือกหมูหรือเนื้อสำหรับจาน
มันจำเป็น
- - หมู 500 กรัม
- - 4 คันธนูขนาดกลาง
- - 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- - ชีส 300 กรัม
- - มายองเนส;
- - น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
- - เนย;
- - เกลือ;
- - พริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ควรหั่นเนื้อเป็นชั้นเล็ก ๆ และไม่หนามากแล้วทุบทิ้ง จากนั้นใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส แยกหัวหอมใหญ่สองสามอันออกเป็นวงแหวนเทลงในชามแล้วราดด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 2
จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันแล้วใส่มันฝรั่งใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยใส่หมูลงไป คุณสามารถกระจายมันใกล้กันมากหรือคุณสามารถกระจายในระยะทางสั้น ๆ เพื่อให้ส่วนเล็กลง
ขั้นตอนที่ 3
ใส่หัวหอมสับบนเนื้อ (สามารถเพิ่มเห็ดและมะเขือเทศได้ถ้าต้องการ) จากนั้นทาทุกอย่างด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด
ขั้นตอนที่ 4
คุณต้องอบเนื้อประมาณ 20-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C จนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น