หากคุณสามารถปรุง "Meat in French" ได้ ทำไมไม่ทำแบบเดียวกัน แต่เฉพาะกับปลาเท่านั้น! หลักการทำอาหารไม่แตกต่างกันมากนัก แต่มีข้อแตกต่างบางประการ สูตรปลาฝรั่งเศสไม่รวมชีสขูด ใช้เวลาทำอาหารน้อยกว่ามาก และสามารถอบจานเองได้แม้ในไมโครเวฟ
มันจำเป็น
- - เนื้อปลา 500 กรัม
- - เห็ด 500 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- - แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- - หัวหอม 1 หัว
- - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - เกลือและพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเนื้อปลา (ปลานิล, ปลาคอด, ปลาชนิดหนึ่ง, ปลาชนิดหนึ่งที่ดีที่สุด) หั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ ม้วนในเครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศปลา) เติมน้ำมะนาวและปล่อยให้หมักเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 2
หัวหอมหั่นครึ่งวง เห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดส่วนผสมในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที หัวหอมและเห็ดสามารถผัดในไมโครเวฟได้ พวกเขาจะต้องใส่ในจานพิเศษเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนคนคนให้เข้ากันและปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาทีด้วยกำลังเตาอบ 800 วัตต์
ขั้นตอนที่ 3
ผสมแป้งกับครีมเปรี้ยวใส่เกลือและพริกไทยรวมทั้งเห็ดและหัวหอม เปิดความร้อนส่วนผสมทั้งหมดในไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาที
ขั้นตอนที่ 4
ใส่เนื้อปลาที่แบ่งเป็นส่วน ๆ ลงในจานอบด้านบน - ส่วนผสมเห็ด จานปรุงเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา คุณยังสามารถอบปลาในไมโครเวฟ ใช้เวลาเพียง 5-6 นาที ที่ 800 วัตต์
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อเสิร์ฟควรโรยปลาด้วยต้นหอมสับ ผักเป็นเครื่องเคียงได้ดีที่สุด ผลที่ได้คืออาหารเย็นมื้อเบา ๆ