หม้อตุ๋นเกี๊ยวแสนอร่อยแสนอร่อยและเรียบง่ายมาก หม้อปรุงอาหารดังกล่าวควรเตรียมเฉพาะกับเกี๊ยวที่ซื้อมาไม่เช่นนั้นแนวคิดหลักจะหายไป - อาหารจานด่วนที่กินง่าย
มันจำเป็น
- -800 กรัม เกี๊ยวแช่แข็ง
- -3 หัวหอมขนาดกลาง
- - ชีสแข็ง 100 กรัม
- -4 ไข่
- - มายองเนส 250 กรัม
- -1 พวงของหัวหอมสีเขียว
- - พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- -เกลือหนึ่งหยิบมือ
- -น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกล้างหั่นหัวหอม อุ่น 2 ช้อนโต๊ะในกระทะที่มีก้นหนา ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชใส่หัวหอมทอด 1 นาทีกวนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 2
นำเกี๊ยวออกจากช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวที่เร่าร้อนเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีจานที่ทนต่อเตาอบด้วยน้ำมันพืช ใส่เกี๊ยวลงในแม่พิมพ์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส กระจายหัวหอมทอดอย่างสม่ำเสมอด้านบน
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่ในชามกว้าง ใส่เกลือและพริกไทย เพิ่มมายองเนสและตีให้เข้ากันอีกครั้ง เทเกี๊ยวด้วยส่วนผสมมายองเนสไข่ที่เกิดขึ้น ขูดชีส (โดยเฉพาะพาเมซาน) และโรยด้วยเกี๊ยว
ขั้นตอนที่ 5
วางจานในเตาอบ อบเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ล้างหัวหอมสีเขียวแห้งสับละเอียด นำหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบ โรยหน้าด้วยต้นหอม (หรือสมุนไพรรสเผ็ดอื่นๆ) แล้วเสิร์ฟทันที