คุณสามารถทำช็อกโกแลตทรัฟเฟิลแสนอร่อยได้ด้วยตัวเอง พวกเขาจะไม่เลวร้ายไปกว่าขนมหวานที่ซื้อมาบางทีอาจจะตรงกันข้ามด้วยซ้ำ - ดีกว่า
มันจำเป็น
- - นมผง - 200 กรัม
- - โกโก้ - 50 กรัม
- - น้ำตาล - 250 กรัม
- - เนย - 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในกระทะผสมน้ำ 100 มล. และน้ำตาลทรายแล้วจุดไฟ เมื่อส่วนผสมนี้เดือด ใส่เนยลงไปแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนมวลที่ได้เริ่มข้นขึ้น เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
รวมส่วนผสมต่อไปนี้ในชามแยก: นมผงและโกโก้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด มีความจำเป็นต้องค่อยๆใส่น้ำตาลครีมลงในส่วนผสมที่ได้และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ดังนั้น "แป้ง" สำหรับทรัฟเฟิลช็อคโกแลตในอนาคตจึงกลายเป็น
ขั้นตอนที่ 3
หยิกชิ้นเล็ก ๆ จากมวลที่เกิดขึ้นแล้วม้วนเป็นลูกบอล ทำเช่นเดียวกันกับ "การทดสอบ" ที่เหลือ ขนาดของลูกบอลนี้ควรเท่ากับขนาดของวอลนัท แช่เย็นลูกอมเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ช็อคโกแลตทรัฟเฟิลแสนอร่อยพร้อมแล้ว! ของหวานนี้สามารถประดับประดาด้วยเกล็ดมะพร้าวหรือถั่วสับ