เนื้อลูกวัวเป็นเพียงของขวัญสำหรับนักชิมเนื้อสัตว์ เป็นไขมันต่ำ มีแคลอรีน้อย เพียง 97 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แต่เป็นเนื้อลูกวัวที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา ลองม้วนเนื้อลูกวัว พวกเขาสามารถปรากฏบนโต๊ะเป็นอาหารว่างเย็นหรือร้อนหรือเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง
มันจำเป็น
- - เนื้อลูกวัว 700 กรัม
- - เบคอน 100 กรัม
- - กระเทียม 3-4 กลีบ
- - น้ำมันดอกทานตะวัน;
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อลูกวัว ปล่อยให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ความหนาของ "แผ่น" แต่ละอันควรน้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 2
ตีแต่ละจานแล้วเติมเกลือและพริกไทย ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยเครื่องกดกระเทียม หล่อลื่นจานด้วยกระเทียมด้านเดียวเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 3
วางเบคอนชิ้นบนของแต่ละคำกัดแล้วม้วนเป็นม้วน มัดแต่ละม้วนด้วยด้ายทำอาหารหรือมัดด้วยไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 4
เปิดกระทะบนไฟร้อนปานกลาง กระทะควรมีน้ำมันพืชอยู่แล้ว ม้วนจะต้องทอดในกระทะที่อุ่นไว้จนกว่าจะมีเปลือกสีทองทุกด้าน
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อม้วนถึงขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร คุณควรมีน้ำเดือด ในการทำเช่นนี้เพียงต้มน้ำล่วงหน้า อย่างไรก็ตาม ให้ตั้งเวลาไว้เพื่อไม่ให้น้ำเย็นขณะม้วนเนื้อลูกวัวกำลังหุงอยู่
ขั้นตอนที่ 6
ทันทีที่คุณเห็นเปลือกสีทอง ให้เทน้ำเดือดบนม้วนแล้วปิดฝา เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง