ในการปรุงสปาเก็ตตี้แสนอร่อยนั้น การโยนพาสต้าลงในน้ำเดือดไม่เพียงพอ และหลังจากนั้นครู่หนึ่งให้ใส่ในกระชอน ปรากฎว่ามีรายละเอียดปลีกย่อยมากมายในธุรกิจนี้ เมื่อพิจารณาถึงสิ่งที่คุณสามารถทำสปาเก็ตตี้อิตาเลียนแท้ๆ ได้
มันจำเป็น
-
- สปาเก็ตตี้ - 400 กรัม:
- อกไก่ (เนื้อ) - 400 กรัม
- เห็ด (แชมเปญ) - 300 กรัม
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 150 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- กระเทียม - สองกลีบ;
- ผักใบเขียว
- เกลือ
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สปาเก็ตตี้ไก่และเห็ดประกอบด้วยพาสต้าและผัดแสนอร่อย คุณต้องทำอาหารทั้งสองอย่างพร้อมกัน พวกเขาต้มน้ำสำหรับสปาเก็ตตี้และเริ่มเตรียมอาหารสำหรับทอด
ขั้นตอนที่ 2
ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เห็ด (แชมเปญ) เป็นชิ้น ปอกพริกหวานออกจากเมล็ดล้างและหั่นเป็นเส้น สับหัวหอมสีเขียวอย่างหยาบบีบกระเทียมออก
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เกลือและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือดเพื่อไม่ให้เส้นสปาเก็ตตี้ติดกันระหว่างทำอาหาร ตอนนี้พาสต้าจุ่มลงในน้ำเพื่อให้ค่อยๆ ยืดหยุ่นและปกคลุมด้วยน้ำจนหมด ในขณะเดียวกัน คุณไม่สามารถทำลายสปาเก็ตตี้ได้
ขั้นตอนที่ 4
ในขณะที่ปาเก็ตตี้กำลังเดือด อกไก่ชิ้นเล็ก ๆ จะถูกทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีขาว เพิ่มเห็ดกับพริกหยวก, หัวหอม, กระเทียมลงในกระทะ, เพิ่มน้ำมันพืชมากขึ้นและตั้งไฟจนผักนิ่ม แต่ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะทอดให้เป็นเปลือก
ขั้นตอนที่ 5
สะเด็ดเส้นสปาเก็ตตี้ในกระชอนโดยไม่ต้องล้าง ตักใส่จาน ราดด้วยซอสเนื้อและเห็ด โรยด้วยสมุนไพรสับและพริกไทยดำ สามารถเสิร์ฟสปาเก็ตตี้แสนอร่อยได้