ซุปถั่วลันเตาและมิ้นต์น้ำซุปข้นจะสร้างอารมณ์รื่นเริงในช่วงกลางวัน มิ้นต์ทำให้จานมีรสชาติที่ผิดปกติและเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมด
มันจำเป็น
- - สะระแหน่เล็กน้อย
- - ถั่วเขียวสด 400 กรัม
- - ถั่วไพน์สองสามช้อนชา
- - น้ำมันมะกอก
- - เกลือ
- - พริกไทยดำ
- - ซอฟท์ชีส 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำ 1 ลิตรลงในหม้อขนาดเล็กแล้วนำไปต้ม ใส่ใบสะระแหน่ ถั่วลันเตาสด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 2
ต้มถั่วกับสะระแหน่ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกแล้วเปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 3
น้ำซุปข้นจะกลายเป็นข้น ดังนั้นในขณะที่กวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง ให้เติมน้ำซุปที่เหลือหลังจากต้มถั่วและสะระแหน่ เป็นผลให้คุณควรมีน้ำซุปข้นเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4
ผัดถั่วไพน์ในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ควรเป็นสีน้ำตาลเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากที่ซุปเย็นตัวลงแล้ว ให้เทลงในชาม โดยใส่ถั่วไพน์นัท ผักหรือน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา ชีสสองสามก้อน และใบสะระแหน่