ซุปเหล่านี้เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมหรือนอกเหนือจากอาหารเพราะมีแคลอรีต่ำ อุดมไปด้วยวิตามิน และสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ!
บางทีผักที่มีแคลอรีต่ำที่สุดคือแตงกวา: เนื่องจากเป็นน้ำ 90% จึงมีเพียง 15 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม! บนพื้นฐานของเราจะเตรียมซุปแตงกวาฤดูร้อน
สำหรับหนึ่งเสิร์ฟ ให้ใช้แตงกวาขนาดใหญ่สองสามลูกแล้วลอกออก จากนั้นส่งพวกเขาไปที่เครื่องปั่นพร้อมกับแก้ว kefir ไขมันต่ำและเพิ่มกระเทียมพริกไทยและสมุนไพรสดแห้งหรือดีกว่าเพื่อลิ้มรส
ผู้ชื่นชอบมะเขือเทศฉ่ำจะไม่ผ่านซุปมะเขือเทศ
ในการเตรียมมะเขือเทศสับ 0.5 กิโลกรัมในน้ำผลไม้ของคุณเอง (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำตาลในองค์ประกอบ!) หัวหอมใหญ่ พริกหยวกแดง น้ำ 1.5 ลิตรและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
ต้มน้ำกับมะเขือเทศกับหัวหอมสับละเอียดในกระทะและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นสับพริกหยวกอย่างประณีตและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
นักชิมจะต้องชอบซุปดอกกะหล่ำสีเหลือง
คุณจะต้องใช้ไก่อ่อน 0.5 ลิตรหรือน้ำซุปผักที่ดีกว่า นมไขมันต่ำในปริมาณเท่ากัน หญ้าฝรั่นสองสามหยิบมือ กะหล่ำดอก 1 หัว 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และผักชีฝรั่ง
ล้างกะหล่ำปลีและแยกออกเป็นช่อเล็ก ๆ ในขณะเดียวกันผสมนม น้ำซุปและหญ้าฝรั่นในกระทะ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เดือด ทันทีที่มีฟองอากาศปรากฏขึ้น ให้ส่งกะหล่ำปลีไปที่กระทะและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที: มันควรจะนิ่ม (ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อม) จากนั้นจับกะหล่ำปลีด้วยช้อน slotted แล้วพักไว้ แล้วต่อยที่เหลือด้วยเครื่องปั่น เพิ่มพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
อุ่นน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะและผัดผักชีฝรั่งที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็ว
จัดกะหล่ำปลีในชามและด้านบนด้วยซุป เสิร์ฟทันที - ซุปนี้อร่อยเมื่อต้มใหม่