คนรักเนื้อหวานจะต้องชอบหมูอบกับสับปะรดและชีส จานนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมมาก เนื้อมีกลิ่นหอมหวานและฉ่ำมาก จานนี้เสิร์ฟพร้อมข้าวได้ดีที่สุด แต่คุณสามารถทานได้โดยไม่ต้องมีเครื่องเคียง
มันจำเป็น
- - หมู 500 กรัม
- - สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- - ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- - เกลือและพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับจานควรใช้เนื้อซี่โครง - นี่คือด้านหลังของหมู ไม่มีไขมัน แต่มีเนื้อเดียว แต่ถ้าเจออ้วนก็ต้องตัดทิ้ง หั่นหมูเป็นชิ้นไม่เกิน 1, 5 เซนติเมตร. แต่ละชั้นจะต้องตีทั้งสองข้างเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อที่เสร็จแล้วมีความนุ่มและเคี้ยวได้ง่าย ปรุงรสหมูด้วยเกลือ พริกไทย ใส่เครื่องเทศสำหรับเนื้อและหมักไว้ 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 2
สับปะรดกระป๋องจะต้องหั่นเป็นชิ้น แต่ถ้าคุณใช้ผลไม้นี้เป็นก้อนใหญ่ก็ต้องสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำมันพืช 1 ช้อนชาลงในจานอบ อัดจารบีที่ก้นจานให้ดี แล้วใส่หมู ใส่ชิ้นสับปะรดด้านบน หากผลไม้สับละเอียด ให้ใส่หนึ่งช้อนโต๊ะต่อเนื้อสัตว์แต่ละชิ้น โรยทุกอย่างอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยชีส
ขั้นตอนที่ 5
อบหมู 40 นาทีที่ 180 องศา ตกแต่งเนื้อเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและมะเขือเทศเชอร์รี่ฝาน