แอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ผลไม้ชนิดนี้มีความภาคภูมิใจในการปรุงอาหาร สำหรับผู้ชื่นชอบของหวาน แอปเปิ้ลคือสวรรค์ สามารถเตรียมของหวานได้มากมาย คุณสามารถก้าวไปไกลกว่า charlotte แบบดั้งเดิมได้หากคุณรู้จักสูตรอาหารอื่นๆ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณสามารถเอาใจเด็ก ๆ ด้วยขนมนี้หรือวางบนโต๊ะเทศกาล คุณจะต้องมีแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม วอลนัท 100 กรัม และนมข้น 100 กรัม
ล้างและทำให้แห้งแอปเปิ้ลตัดกรวยอย่างระมัดระวังจากด้านข้างของก้าน เทนมข้น 1 ช้อนชาลงในแอปเปิ้ลแต่ละลูก และใส่เมล็ดวอลนัท 1 เมล็ด วางแอปเปิ้ลบนแผ่นอบหรือในจานกันไฟ
อบจนนุ่มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับของหวานที่สอง ให้ปอกแอปเปิ้ล 300 กรัมออกจากแกนแล้วสับให้ละเอียด ละลายและต้มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำเล็กน้อย ใส่แอปเปิ้ลลงในน้ำนี้และเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที
จากนั้นบดไข่แดงกับเนย 40 กรัมและน้ำตาล 50 กรัม ใส่อัลมอนด์สับ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ผิวเลมอน สุดท้ายเพิ่มโปรตีนตีด้วยน้ำตาลผง 1 ช้อนชา
จาระบีกระทะด้วยเนยใส่แอปเปิ้ลเทมวลที่ตีไว้ด้านบนแล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้เตาอบขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 3
คุณยังสามารถลองขนมแอปเปิ้ลจีน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่ จุ่มในแป้ง (ส่วนผสมของน้ำ แป้ง และเกลือ) และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ในกระทะ ผสมน้ำกับน้ำตาลและคาราเมลจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แอปเปิ้ลลงในคาราเมล วางชิ้นบนจานแล้วราดด้วยคาราเมลที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 4
คุณสามารถทำแอปเปิ้ลซูเฟล่ เตรียมแอปเปิ้ล 4 ฟอง ไข่ขาว 15 ฟอง น้ำตาล 2 ถ้วย เนย 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะ
ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วสับในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นนี้และปรุงอาหารจนข้น โดยไม่ปล่อยให้มวลแอปเปิ้ลเย็นลงรวมกับโปรตีนและอบในเตาอบ โรยซูเฟล่สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง