กระจายเมนูของคุณด้วยพายผักดองที่อร่อยและค่อนข้างแปลก ขนมนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลเป็นของว่าง
มันจำเป็น
- - ขนมพัฟสำเร็จรูป - 500 กรัม
- - แตงกวาดอง - 6-7 ชิ้น;
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - หัวหอม - 2 ชิ้น;
- - ไข่แดง - 1 ชิ้น.;
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก นำขนมพัฟที่ทำเสร็จแล้วออกจากช่องแช่แข็งแล้วใส่ในช่องแช่เย็น ที่นั่นควรละลายตามธรรมชาติ
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับผักดอง ทำเช่นนี้: สับบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่มวลที่เกิดขึ้นในกระชอน ดังนั้นของเหลวส่วนเกินทั้งหมดซึ่งไม่จำเป็นอย่างยิ่งจะระบายออกมา
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวหอมสองหัวแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด วางในกระทะร้อนกับน้ำมันดอกทานตะวันและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 4
ไข่ลวกสุกเย็นเอาเปลือกออกจากพื้นผิวแล้วสับหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พอ
ขั้นตอนที่ 5
ในถ้วยเปล่า ผสมส่วนผสมต่อไปนี้: ผักดองบด หัวหอมผัด และไข่ต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง ปรุงรสมวลที่เกิดขึ้นด้วยเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการ เมื่อเติมเกลือ จำไว้ว่าคุณต้องการเกลือเพียงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 6
นำขนมพัฟที่ละลายน้ำแข็งออกจากตู้เย็นและสองในสามของแป้ง ก่อนหน้านี้รีดเป็นชั้นแล้ววางลงในจานอบ อย่าลืมสร้างด้านตามขอบของเค้กในอนาคต จากนั้นใส่แตงกวาที่ได้ลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 7
แผ่แป้งที่เหลือออกเป็นชั้นตามขนาดที่ต้องการแล้วปิดไส้ด้วย บีบขอบแล้วทาพื้นผิวของเค้กในอนาคตด้วยไข่แดงที่ตีแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่ออบที่ 180 องศาประมาณ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 8
นำขนมอบสำเร็จรูปออกจากเตาอบ พายแตงกวาดองพร้อมแล้ว!