ตับเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ โชคไม่ดีที่ทุกคนไม่ชอบกินมันทอด โดยทั่วไป แพทย์แนะนำให้สตรีมีครรภ์และเด็กเล็กรับประทาน หากคุณแม่ตั้งครรภ์เข้าใจว่าสุขภาพของตนเองจะดีขึ้นจากผลิตภัณฑ์นี้ ก็ยากที่จะอธิบายเรื่องนี้กับเด็กเล็ก นั่นคือเหตุผลที่เราแนะนำให้คุณทำเค้กตับ อร่อยและแม้แต่สมาชิกในครอบครัวที่เล็กที่สุดก็ชอบ! โดยวิธีการที่มันสามารถเตรียมสำหรับตารางเทศกาลเพราะมันจะเสริมอาหารทุกจานได้อย่างสมบูรณ์แบบ
มันจำเป็น
- เค้ก:
- - ตับ 800 กรัม
- - เนื้อไก่ 400 กรัม
- - ไข่ 3-4 ฟอง
- - นม 0.3 แก้ว
- - แป้ง
- - ผงฟู
- - หัวหอม
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - ผักใบเขียว
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ครีม:
- - โยเกิร์ต
- - 2 ชิ้น แครอท
- - กระเทียม
- - ผักใบเขียว
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมเนื้อและตับ ละลายน้ำแข็งและล้างได้ดี ผ่านทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อ ปอกหัวหอมและกระเทียม สับกระเทียมแล้วสับหรือขูดหัวหอม
ขั้นตอนที่ 2
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วใส่นม ไข่ และแป้งที่นี่ คุณสามารถเกลือและพริกไทย ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมัน แล้วอบแพนเค้กตับทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้เตรียมครีม ปอกหัวหอม กระเทียม แครอท ล้างทุกอย่างให้สะอาด สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท เตรียมกระทะ ใส่น้ำมันและน้ำ เคี่ยวหัวหอมและแครอท จากนั้นพักไว้และปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มโยเกิร์ตสมุนไพรเครื่องเทศลงในกระทะเดียวกันผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อัดจาระบีแต่ละแพนเค้กด้วยครีมที่ได้แล้วพับเหมือนเค้กคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรด้านบน เค้กพร้อม! คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือไม่ก็ได้ - ขึ้นอยู่กับคุณ จะกินเค้กแบบนี้ก็ได้ หรือจะกินกับชาก็ได้ตามใจชอบ