มีสตูว์ยี่ห้อต่างๆ มากมายบนชั้นวางสินค้า แน่นอนว่าตัวเลือกนั้นค่อนข้างดี แต่ผลิตภัณฑ์นี้พิสูจน์ตัวเองได้หรือไม่? ฉันมักจะคิดว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์หลายอย่างไม่ดี ฉันเสนอว่าอย่าเสี่ยงและทำสตูว์แสนอร่อยที่บ้าน
มันจำเป็น
- - หมู - 500 กรัม
- - น้ำมันหมูขาว - 300 กรัม
- - ใบกระวาน - 1 ชิ้น.;
- - เกลือ;
- - พริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับเนื้อหมูด้วยมีดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าลืมตัดไขมันส่วนเกินออกให้หมดก่อน สำหรับการปรุงอาหารสตูว์ควรใช้เนื้อจากสะบัก
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงรสเนื้อหั่นด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ผสมทุกอย่างตามที่ควร
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากฆ่าเชื้อโหลแก้วแล้ว ให้วางใบกระวานที่ด้านล่างของโถ ตามด้วยเนื้อปรุงรส ให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าเนื้อวางค่อนข้างแน่น ปิดฝาภาชนะที่ฆ่าเชื้อแล้ววางลงในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 250 องศา เมื่อเนื้อในโถเดือด ให้ลดอุณหภูมิในเตาอบลงเหลือ 150 องศา และเคี่ยวต่อไปอีก 3 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
ระหว่างนี้ให้ละลายเบคอน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในเตาอั้งโล่ แล้วละลายไขมันออก นำไปอุ่นด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 6
หลังจาก 3 ชั่วโมง นำกระป๋องเนื้อออกจากเตาอบ เทไขมันที่ละลายแล้วลงบนหมูตุ๋น ปิดฝาจานให้แน่นแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 7
แช่เย็นมวลเนื้อในตู้เย็น สตูว์โฮมเมดพร้อมแล้ว! อย่างไรก็ตาม สตูว์นี้สามารถเก็บไว้ได้ดีที่อุณหภูมิห้อง