ในรัสเซีย สับปะรดมีจำหน่ายในร้านค้ามากมาย และราคาสำหรับอาหารอันโอชะนี้ช่วยให้แม้แต่ครอบครัวที่มีรายได้ไม่สูงที่สุดก็สามารถปรนเปรอตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้ได้ แต่สถานการณ์เปลี่ยนไปเมื่อใกล้ถึงปีใหม่: มูลค่าของยักษ์ใหญ่เหล่านี้ซึ่งสามารถตกแต่งได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้กระทั่งโต๊ะที่เจียมเนื้อเจียมตัวที่สุดก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เพื่อไม่ให้ละทิ้งสัญลักษณ์ของวันหยุดและอารมณ์ดีอย่างใดอย่างหนึ่ง ให้ซื้อล่วงหน้า: เคล็ดลับง่ายๆ จะช่วยให้คุณประหยัดสับปะรดได้จนถึงปีใหม่
มันจำเป็น
ภาชนะพลาสติกหรือถุงพลาสติกที่มีรู
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เลือกผลไม้ที่ยังไม่สุกเต็มที่ ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ใจกับเสียงที่สับปะรดทำเมื่อคุณตบมันด้วยมือของคุณ: ผลสุกฟังดูค่อนข้างน่าเบื่อ การเก็บรักษาเป็นเวลานานอาจทำให้เสียดสีหรือเน่าเปื่อยได้ การทดสอบอื่น: ตรวจสอบว่าดึงใบออกจากด้านบนได้ง่ายเพียงใด ในสับปะรดสุก แยกจากผลได้ด้วยตัวเอง
ขั้นตอนที่ 2
วางสับปะรดในที่เย็นหากยังอีกนานก่อนปีใหม่ ควรเลือกตู้เย็นเฉพาะในสภาพอากาศที่ร้อนจัด มิฉะนั้น ไม่ควรใส่ในตู้เย็น จำไว้ว่าสับปะรดสามารถดักจับกลิ่นจากอาหารอื่นๆ ได้ง่าย ดังนั้นเมื่อเก็บสับปะรดกับอาหารอื่น ควรใส่สับปะรดในภาชนะพลาสติกชนิดพิเศษ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะมีอากาศถ่ายเท
ขั้นตอนที่ 3
เก็บสับปะรดไว้ในร่มถ้าคุณวางแผนที่จะกินมันในสองสามวัน วิธีนี้จะช่วยรักษากลิ่นและความชุ่มฉ่ำได้ดีที่สุด ในกรณีนี้ ให้เลือกผลสุก เนื้อของสับปะรดควรมีสีเหลืองเข้ม คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกที่เจาะไว้ล่วงหน้าแทนภาชนะได้
ขั้นตอนที่ 4
อย่ากินสับปะรดหากมีจุดสีน้ำตาลบนผิวของมัน - ผลไม้นี้ไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหารอีกต่อไป
ขั้นตอนที่ 5
อย่าเก็บสับปะรดไว้นานกว่า 12-14 วัน หากคุณต้องการลิ้มรสผลไม้สุก ใช้วิธีการประมวลผลแบบต่างๆ หากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารมื้ออร่อย ทำแยมสับปะรดหรือทำผลไม้หวานให้เป็นสีเหลืองสดใส พวกมันจะเป็นกำลังใจให้คุณในวันที่หนาวที่สุดในฤดูหนาว อย่าลืมว่าสำหรับเก็บแยมซึ่งแตกต่างจากสับปะรดสดควรมองหาที่มืด คุณสามารถเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไว้ได้นาน แต่มีอันตรายอย่างหนึ่ง: ของอร่อยอาจไม่รอดจนถึงปีใหม่โดยหายไปในท้องของสมาชิกในครอบครัวของคุณ