วันนี้มีม้วนที่แตกต่างกันจำนวนมากในสูตรที่สามารถใช้ส่วนผสมได้หลากหลาย หนึ่งในจานที่แปลกที่สุดคือม้วนสไตล์รัสเซียกับบัควีท มีสองวิธีในการเตรียม: ใช้สาหร่ายโนริหรือกระดาษข้าว
มันจำเป็น
- - บัควีท 250 กรัม
- - สาหร่ายโนริหรือกระดาษข้าว
- - เห็ด 150 กรัม
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- - ผักใบเขียว;
- - น้ำมันพืช;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราปรุงบัควีทในน้ำเค็มตามสูตรดั้งเดิม ปรุงรสบัควีทเสร็จแล้วด้วยน้ำมันพืชแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
เห็ดในซอสกระเทียมจะใช้เป็นไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ทอดเห็ดในน้ำมันพืช สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก แล้วเติมซอสที่ทำจากกระเทียมสับ ครีมเปรี้ยว และสมุนไพร จากนั้นเราเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ใส่บัควีทบนแผ่นสาหร่ายโนริตามธรรมเนียมที่ต้องทำในการเตรียมข้าวม้วนญี่ปุ่นแบบคลาสสิก หากคุณใช้กระดาษสาในสูตรของคุณ ก่อนอื่นคุณต้องแช่ในน้ำอุ่นจนยืดหยุ่น
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ไส้สำหรับม้วนเห็ดในซอสกระเทียมที่ด้านบนของชั้นบัควีทตรงกลาง คุณสามารถเพิ่มผักสด (พริกหยวก แตงกวา ฯลฯ) ลงในไส้ได้หากต้องการ
ขั้นตอนที่ 5
เราห่อม้วนด้วยเสื่อไม้ไผ่ ตัดม้วนที่ได้ออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กันและให้บริการ