แน่นอนว่าหลายคนได้ลองและชื่นชมคุกกี้ Oreo ที่อร่อย ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม อาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมได้ที่บ้าน มันจะกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าที่ซื้อมานอกจากนี้หากไม่มีสารเติมแต่งทุกประเภทนั่นคือเป็นธรรมชาติอย่างแน่นอน โปรดคนที่คุณรักด้วยปาฏิหาริย์ที่ละลายในปากของคุณ
มันจำเป็น
- สำหรับคุ๊กกี้:
- - แป้ง - 125 กรัม
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 0.5 ช้อนชา
- - โกโก้ - 40 กรัม
- - เนย - 125 กรัม
- - น้ำตาลผง - 100 กรัม
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- - วานิลลิน - ที่ปลายมีด
- สำหรับชั้น:
- - น้ำตาลผง - 125 กรัม
- - เนย - 75 กรัม
- - วานิลลิน - ที่ปลายมีด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีเนยที่ละลายแล้วโดยใช้เครื่องผสม จากนั้นให้เทน้ำตาลผงกับวานิลลาลงไปโดยไม่หยุดตี
ขั้นตอนที่ 2
อีกถ้วยหนึ่ง ให้เทโกโก้และแป้งสาลีที่ร่อนไว้ลงไป ใส่ผงฟู เช่น ผงฟู ลงในส่วนผสมที่แห้ง พร้อมด้วยเกลือ ผสมทุกอย่างตามที่ควร
ขั้นตอนที่ 3
เทส่วนผสมแป้งที่ได้ลงในส่วนผสมของน้ำมัน ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนกว่าคุณจะได้เศษขนมปัง สร้างแป้งที่ได้ในรูปของไส้กรอกซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 เซนติเมตรไม่มาก จากนั้นห่อแป้งให้แน่นด้วยฟิล์มยึดแล้ววางในตู้เย็น ที่นั่นควรเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากเย็นแป้งแล้วให้หั่นเป็นวงกลมซึ่งมีความหนา 5 มิลลิเมตร วางตัวเลขเหล่านี้บนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบเพื่อให้มีระยะห่างระหว่างกันอย่างน้อย 2-3 เซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 5
ในเตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 175 องศาให้ส่งคุกกี้ Oreo ในอนาคตไปอบประมาณ 8-10 นาทีไม่มาก อย่าสัมผัสของที่อบเสร็จแล้วจนกว่าจะเย็นสนิท หากคุณละเลยสิ่งนี้ คุกกี้ก็จะแตกและสลายเพราะมันเปราะบางมาก
ขั้นตอนที่ 6
ขณะที่คุกกี้ Oreo กำลังเย็นลง ให้เตรียมเลเยอร์สำหรับคุกกี้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้หลังจากนิ่มแล้วให้ผสมเนยกับวานิลลาและน้ำตาลผง ตีทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 7
ทาครีมที่อบออกมาแล้วค่อยๆ อัดจาระบีและผสมส่วนของขนมเข้าด้วยกัน ในแบบฟอร์มนี้ส่งไปที่ตู้เย็นอย่างน้อย 30-40 นาที คุกกี้โอรีโอพร้อม!