สแน็คเค้กชิ้นนี้ออกมานุ่ม นุ่ม อร่อยมาก นอกจากนี้มันจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 300 กรัม
- - เนย 150 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
- - 1 ช้อนชา ผงฟู
- - 1 ช้อนชา เกลือ
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
- สำหรับการกรอก:
- - ปลาเทราท์เค็ม 200 กรัมg
- - ครีมชีส 180 กรัม
- - ชีสแปรรูป 170 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ไข่ปลาคาพลิน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทแป้งที่ผสมกับผงฟู น้ำตาล และเกลือลงในชาม ใส่เนยและนวดด้วยมือของคุณจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพิ่มครีมที่นั่นแล้วนวดแป้งให้นุ่ม
ขั้นตอนที่ 2
แป้งจะต้องแบ่งออกเป็น 2 ส่วนแล้วใส่ในถุงแล้วใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ต่อไปก็อบเค้ก ในการทำเช่นนี้ที่ด้านหลังของแผ่นอบที่โรยด้วยแป้งคุณต้องม้วนแป้งหนึ่งก้อนออกเป็นชั้นบาง ๆ ตัดสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ออกแล้วตัดเป็น 3 สี่เหลี่ยมเท่า ๆ กัน
ขั้นตอนที่ 4
พวกเขาควรจะอบด้วยเศษซึ่งมีประโยชน์สำหรับการโรย
ขั้นตอนที่ 5
เค้กควรอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ตอนนี้คุณต้องรวบรวมเค้ก ในการทำเช่นนี้ชีสนมเปรี้ยวจะต้องผสมกับชีสแปรรูป ตัดปลาเทราท์เป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 7
เปลือกโลกแรกจะต้องเคลือบด้วยส่วนผสมของชีสด้านบน - ด้วยชั้นของปลาเทราท์
ขั้นตอนที่ 8
เปลือกโลกที่สองและส่วนล่างของมันถูกทาด้วยไส้ชีส
ขั้นตอนที่ 9
ชั้นต่อไปคือส่วนผสมของ Capelin roe และชีส ถัดไปเป็นชั้นที่คล้ายกับชั้นแรก
ขั้นตอนที่ 10
เค้กชิ้นสุดท้ายเคลือบด้วยชีสที่เหลือ โรยด้านบนด้วยเศษเค้กที่เหลือและใส่ในตู้เย็นค้างคืนเพื่อแช่
