เค้กนโปเลียนที่มีชื่อเสียงแต่เดิมรู้จักกันในชื่อเค้กสามเหลี่ยม ซึ่งชวนให้นึกถึงหมวกทรงง้างของนโปเลียน โบนาปาร์ต ไม่ได้นำมาที่บ้านบ่อยนัก - สูตรคลาสสิกสำหรับการเตรียมการไม่ใช่เรื่องง่ายโดยเฉพาะ แต่ยังมีตัวเลือกที่เรียบง่ายที่ช่วยให้คุณเตรียมของอร่อยในขณะที่ใช้เวลาเล็กน้อย
ในการเตรียมเค้กนโปเลียนแบบง่าย คุณจะต้องมีเค้กสำเร็จรูป คุณสามารถซื้อเค้กที่ทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับเค้กดังกล่าวได้ที่ร้าน - พวกเขาเรียกว่า "เค้กเค้กนโปเลียน" สำหรับเค้กหนึ่งแพ็ค คุณจะต้องใช้นมข้นหวานหนึ่งกระป๋อง เนย 400 กรัม (ทั้งเนยและนมควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นต้องนำออกจากตู้เย็นก่อน) คุณจะต้องใช้ 2 ไข่แดง หนึ่งในสามของน้ำตาลหนึ่งแก้ว วอลนัทหนึ่งแก้ว (ปอกเปลือก)
ในการเตรียมครีม ให้ใส่เนยลงในถ้วยแล้วตีด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วปานกลาง แล้วตีจนเป็นสีขาว คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหนึ่งห่อลงในเนยได้ โดยไม่ต้องหยุดวิปปิ้งให้ใส่ไข่แดงและน้ำตาลนมข้นลงในกระแสบาง ๆ อย่าขัดจังหวะการตีจนกว่ามวลทั้งหมดจะมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ขาวและเนียน
สับวอลนัท. เปิดห่อเค้ก วางเค้กชิ้นแรกบนกระดาน แล้วทาครีมให้ทั่ว วางเค้กชิ้นต่อไปแล้วทาซ้ำ ครีมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก โรยถั่วที่ด้านบนของเค้กที่ด้านบนของครีมกระจาย คุณสามารถตัดขอบของเค้กให้เป็นรูปร่างที่คุณต้องการได้
ขั้นตอนต่อไปขึ้นอยู่กับเวลาที่คุณมีอยู่ ถ้าเป็นไปได้ ควรวางเค้กไว้ใต้เครื่องกดสักสองสามชั่วโมงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้เค้กที่มีครีมอิ่มตัวมากขึ้น หรือถ้าเวลาน้อย ให้วางเค้กในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในกรณีนี้ครีมจะออกน้อยกว่าเล็กน้อยเนื่องจากเค้กไม่ได้แช่เท่าที่ควร หลังจากนั้นเสิร์ฟ "นโปเลียน" จากเค้กบนโต๊ะ
