ข้าว, เนื้อ, แอปริคอต - การรวมกันนั้นไม่ค่อยคุ้นเคยสำหรับละติจูดของเรา แต่คุณจะชอบผลลัพธ์ ความเปรี้ยวของแอปริคอตเข้ากันได้ดีกับรสชาติที่เป็นกลางของข้าวและเนื้อ
มันจำเป็น
- - เนื้อลูกวัว 500 กรัม
- - แอปริคอต 250 กรัม
- - ข้าว 150 กรัม
- - 1 หัวหอม;
- - เกลือพริกไทยดำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อลูกวัวสดให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ทอดชิ้นเนื้อลงไปจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 2
ล้างแอปริคอตให้สะอาดเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูกระดาษเอาหลุมออกแล้วตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ใส่แอปริคอตที่เตรียมไว้ลงในเนื้อ ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ส่งลงกระทะด้วยครับ ปรุงรสและเคี่ยวด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ล้างข้าวเมล็ดยาวใส่กระทะ เทน้ำลงไปเพื่อให้ครอบคลุมอาหารทั้งหมด คุณสามารถใช้น้ำซุป - ผักหรือเนื้อสัตว์ตามดุลยพินิจของคุณ ปรุงรสด้วยเกลือ ปิดฝา ลดไฟอ่อน เคี่ยวประมาณ 30-40 นาที เพื่อให้ข้าวนิ่ม
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟข้าวสวยร้อนๆ กับเนื้อและแอปริคอต เป็นมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นที่เต็มอิ่ม ในกระบวนการหุงข้าว คุณสามารถปรุงรสข้าวกับเนื้อสัตว์ด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ - มันจะไม่ทำลายจาน สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับพวกเขา