ถั่วงอกผสมกับเนื้อไก่รมควันทำให้สลัดมีรสชาติที่ผิดปกติมาก กระเทียมและขิงเพิ่มเครื่องเทศ สลัดนี้สามารถรับประทานเป็นอาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่รมควัน 200 กรัม
- - ถั่วงอก 150 กรัม
- - กระเทียม 2 ซี่;
- - พริกหวาน 1 ชิ้น.;
- - รากขิง 1 ซม.
- - ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ;
- - ผักกาดหอมงา - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างใบผักกาดหอม ปล่อยให้แห้งแล้วเด็ดเป็นชิ้น ๆ ในชามด้วยมือของคุณ ผ่าพริกหยวกผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก ตัดเนื้อรมควันและพริกหยวกเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 2
ปอกกระเทียม ขิงและกระเทียมขูดบนเครื่องขูด ผสมกับน้ำส้มสายชูถั่วเหลืองและข้าว
ขั้นตอนที่ 3
เปิดกระทะ ใส่น้ำมันงา ผัดถั่วงอกประมาณสองนาที
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ใบผักกาดหอมลงบนจาน ใส่เนื้อสับ พริก ถั่วงอกผัด ราดซอสขิงและกระเทียม โรยงาบนสลัดที่ทำเสร็จแล้ว